Home › Glossary › Rodebonenpasta

Rodebonenpasta

Q: Is Rodebonenpasta natural or synthetic?

. Extraction: Er wordt geen natuurlijk extract van rode bonenpasta gebruikt in de parfumerie. De noot is een samengestelde akkoord, meestal opgebouwd uit lactonen (gamma-decalacton, delta-decalacton), ethylmaltol, heliotropine, vanilline en sporen van pyrazines of furfural voor de gekookte-granen kwaliteit. Sommige parfumeurs gebruiken kleine hoeveelheden tonkaboonabsolute voor de zetmeelzoete brug..

NATUURLIJK EN SYNTHETISCH, POPULAIR EN EIGENZINNIG / zoet · romig · aards

Rodebonenpasta

Category	NATUURLIJK EN SYNTHETISCH, POPULAIR EN EIGENZINNIG
Subcategory	zoet · romig · aards
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Vigna angularis (azukiboon)
Appearance	Donkerrode pasta (conceptuele noot)
Odor Strength	Medium
Producing Countries	Japan, China, Korea
Pyramid	Hart

Zoet, zetmeelachtig en licht aards — de geur van gekookte azukibonen gemengd met suiker. Een gourmandnoot die meer aan warm graan doet denken dan aan snoep.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Zoet en zetmeelachtig bij de eerste indruk — gekookte graankorrels, poedersuiker, de warme binnenkant van een gestoomd broodje. Minder boterachtig dan westerse gebaknoten, minder gekarameliseerd dan toffee. Een lichte aardse-peulvruchtige ondertoon onderscheidt het van pure vanille of tonkaboon. Romig maar droog, poederig maar warm. Meer verwant aan mochi dan aan macaron.

Evolution over time

Immediately

Zoet en zetmeelachtig — gekookte graan, gekarameliseerde suiker, een poederige warmte zoals verse mochi

After a few hours

Romige lactonische zoetheid verdiept, een vage aardse-peulvruchtige ondertoon verschijnt

After a few days

Zacht, warm, poederig residu — vanilline zoetheid met een lichte graanachtige droogte

The Full Story

Rode bonenpasta — anko in het Japans, dousha in het Chinees — ruikt totaal niet als westerse dessertnoten. Het is zoet, ja, maar de zoetheid is zetmeelachtig en aards in plaats van boterachtig of gekarameliseerd. Denk aan warme mochi-vulling, niet aan crème brûlée. Het aroma bevindt zich op het kruispunt van gekookte granen, poedersuiker en een lichte peulvruchtige aardse toon die het een hartige basis geeft.

In de parfumerie is de noot een samengestelde akkoord. Er wordt geen natuurlijke azuki-extract gebruikt. Parfumeurs reconstrueren het met lactonen (gamma- en delta-decalacton voor romige zoetheid), ethyl maltol (suikerspin-karamelisatie), heliotropine (poederige vanille-achtige warmte) en sporen pyrazines of furfural voor de gekookte graankwaliteit. Het resultaat is een gourmandnoot die aanvoelt als Oost-Aziatisch comfortfood in plaats van Franse patisserie.

Rode bonenpasta-akkoorden functioneren in het hart-tot-basisregister en bieden warme, omhullende zoetheid met meer textuurcomplexiteit dan eenvoudige vanille of tonkaboon. Ze werken samen met matcha (bittere groene tegenhanger), yuzu (citrushelderheid) en hinoki (schone Japanse houttoon). De noot wint aan populariteit in nicheparfumerie nu westerse geurenmarkten steeds meer putten uit Oost-Aziatische geurtradities.

Deze noot in Première Peau. Insuline Safrine. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Acetyl Furan · Ambermax · Ambrofix · Ei · Ethyl Maltol · Bloem · Furfural · Genepi

Did You Know?

Did you know?

Azukibonen (Vigna angularis) bevatten 2-acetyl-1-pyrroline, dezelfde molecule die verantwoordelijk is voor het aroma van basmatirijst, jasmijnrijst en versgebakken brood. Deze gedeelde chemie verklaart waarom rodebonenpasta 'broodachtig' en 'graanachtig' ruikt in plaats van puur zoet.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Er wordt geen natuurlijk extract van rode bonenpasta gebruikt in de parfumerie. De noot is een samengestelde akkoord, meestal opgebouwd uit lactonen (gamma-decalacton, delta-decalacton), ethylmaltol, heliotropine, vanilline en sporen van pyrazines of furfural voor de gekookte-granen kwaliteit. Sommige parfumeurs gebruiken kleine hoeveelheden tonkaboonabsolute voor de zetmeelzoete brug.

Botanical Name	Vigna angularis (azukiboon)
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	Azukibonenpasta, zoete rodebonenpasta, anko
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	Donkerrode pasta (conceptuele noot)

In Perfumery

Rodebonenpasta (anko) is een gourmand akkoordnoot, geen enkelvoudig materiaal. In parfumerie wordt het gereconstrueerd met een combinatie van lactonen (gamma-decalacton voor romige-perzikzoetheid), maltol of ethylmaltol (gekarameliseerde suiker), zetmeelachtige-poederige noten (heliotropine, soms methyl laitone) en een lichte aardse-peulvruchtige ondertoon (sporen van pyrazines of furfural). Het effect is een warme, dessertachtige zoetheid die verschilt van westerse gourmandnoten doordat het minder boterachtig en meer zetmeelachtig is — meer mochi dan macaron. Rodebonenpasta-akkoorden komen vooral voor in composities geïnspireerd op Oost-Azië en in nicheparfumerie die voedselgerelateerde gebieden verkent. Het functioneert als een hart-naar-basisnoot en biedt een troostende, omhullende zoetheid met meer textuur dan pure vanille.