Butomus Umbellatus

Botanikk

Butomus umbellatus er hjemmehørende i Eurasia. Det er en jordstengeldannende, hårløs plante som vokser langs kanten av stillestående og sakteflytende vann på opptil omtrent 3 meters dybde. Til tross for det engelske navnet er den ikke en ekte sivplante. Bladene er linjeformede og spisse, opptil 1 meter lange eller mer. De er trekantede i tverrsnitt, uten tenner, med parallelle nerver og vridde. Navnet stammer fra de greske ordene bous, som betyr ku eller okse, og tome, som betyr snitt.

Blomsterstanden er skjermlignende, med én enkelt endestilt blomst omgitt av tre kvaster. Blomstene er regelmessige og tvekjønnede, 2 til 3 cm i diameter. De tre begerbladene, som ligner kronblad, er rosa med mørkere nerver, og de tre kronbladene ligner begerbladene, men er noe større. Plantene blomstrer fra juli til august og pollineres av ulike insekter. Arten formerer seg både kjønnet gjennom frø og klonalt ved fragmentering av jordstengler og vegetative yngleknopper.

Taksonomi og utbredelse

Butomus er den eneste kjente slekten i plantefamilien Butomaceae. APG II-systemet plasserer familien i ordenen Alismatales blant de enfrøbladete plantene. Butomus umbellatus forekommer i Kina, Sentral-Asia, det indiske subkontinentet, Midtøsten, Russland og Europa, og er naturalisert i Nord-Amerika. Den regnes som truet i sitt opprinnelige Israel på grunn av tap av leveområder.

Status som invaderende art

Den ble innført til Nord-Amerika som prydplante og har blitt et alvorlig invaderende ugress i området rundt De store sjøene og deler av det nordvestlige Stillehavsområdet. Den ble utilsiktet innført til De store sjøene gjennom utslipp av ballastvann fra lasteskip som var forurenset. Planten sprer seg hovedsakelig fra jordstenglene og forekommer i våte områder med gjørmete jord, som ferskvannsmyrer, innsjøer og bekker. Den utkonkurrerer stedegen vegetasjon, og de tette røttene kan utgjøre en fare for båttrafikken. Den tåler et bredt temperaturområde, noe som gjør at den kan invadere store deler av USA. Den er forbudt i Michigan, Minnesota og Illinois, og begrenset, men fortsatt tilgjengelig i Wisconsin.

Bruk

Planten dyrkes som prydplante ved vann. I deler av Russland brukes jordstenglene som mat. I Kina spises røttene etter at rottrådene og skallet er fjernet, og roten er vasket og dampkokt. Roten kan også soltørkes og deretter bakes eller males til mel og dampkokes.

—

Beslektet: Abelia · Mandelblomst · Alfa-terpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amaryllis · Amazonas-måneblomst · Ametystblomst