Tørket rose

NaturligBLOMSTERfloral · rose · tørkede kronblader

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
3Opprinnelse
Eksemplar
Tørket rose parfymeingrediens
Hjerte
Rosa × damascena / Rosa × centifolia
Definisjon

Tørkede blomster er en vanlig ingrediens i potpurri, en blanding av tørkede, naturlig duftende plantedeler som brukes for å gi en mild, naturlig duft.

Blomsteraktig
100
Grønn
86
Søt
73
Pudret
52
Fruktig
39
Treaktig
33
eterisk roseolje, roseotto, roseattar, roseessens
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
Produsentland
Bulgaria Tyrkia Saudi-Arabia

Duft

Roseoljeotto beskrives som floral, søt og krydret, med vin- og rosatoner. I en blanding av tyrkisk og bulgarsk olje kombineres de varme, metalliske aldehydnotene med sitruseffekter. Byabsolutten laget av brukte roseblomster har en varm, søt blomsterduft, dyp og lett animalsk, med toner av syrlig tørket frukt, te og lær som varer gjennom hele duftutviklingen. Rosa × centifolia har en klar, søt duft med lette honningnoter.

Terroir & opprinnelse

Hele historien

Tørkede roseblader

Tørkede blomster er en vanlig ingrediens i potpurri, en blanding av tørkede, naturlig duftende plantematerialer som brukes for å gi en mild, naturlig duft. Roseblomster, nyper eller olje er blant plantematerialene som brukes i potpurri.

Tjue flyktige forbindelser ble identifisert i friske, lagrede og tørkede kronblader av oljerosen Rosa damascena. Kronbladene ble tørket ved konvektiv tørking ved 40, 50 og 60 °C. Fenyletylalkohol, citronellol, geranylacetat og nonadekan dominerte ved alle behandlingene.

Rosene

Rosa damascena og Rosa centifolia er de to viktigste roseartene som dyrkes for roseolje. Rosa × damascena er en dyrket blomst som ikke finnes viltvoksende. Rosa × centifolia, kålrosen, er en hybridrose utviklet av nederlandske planteforedlere mellom 1600- og 1800-tallet, muligens tidligere. Rosa centifolia-absolutten består av mer enn 50 % fenyletylalkohol, og resten av sammensetningen ligner på den til Rosa damascena.

Kjemien i roseolje

Nøkkelkomponentene β-damascenon, β-damaskon, andre damaskoner, beta-ionon og roseoksid utgjør vanligvis mindre enn 1 % av roseoljen, men står for litt over 90 % av luktinnholdet på grunn av de lave lukttersklene deres. Tilstedeværelsen av beta-damascenon regnes som en indikator på kvaliteten til roseolje.

Beta-damascenon har fått navnet sitt fra Rosa damascena. Aromaen av beta-damascenon beskrives som eple, rose, honning, tobakk og søt. Roseoksid er et duftstoff som finnes i roser og roseolje. Bare (-)-cis-isomeren av roseoksid, med en luktterskel på 0.5 ppb, er ansvarlig for den typiske roseaktige (blomstret, grønn) duften. Fenetylalkohol, eller 2-fenyletanol, har en mild duft som minner om roser.

På grunn av varmen som kreves for destillering, brytes noen av forbindelsene som trekkes ut av rosen, kjemisk ned, og roseattaren lukter ikke særlig likt friske roser.

—

Relatert: 2-fenoksyetanol · Albarose · Benzofenon · Beta-damascenon · Kinahagerose · Citronellylformiat · Ørkenrose · Steinnyperose

Visste du?

Beta-damascenon ser ikke ut til å kunne påvises i roseblader, men finnes i roseolje. Derfor må det dannes fra en forløperforbindelse, muligens ved oppvarming. Det typiske utbyttet av roseolje kan være omtrent 1:3 000, avhengig av utvinningsmetode og planteart.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Dampdestillasjon gir rosenolje, også kalt roseattar, mens løsemiddelekstraksjon gir roseabsolutt. Blomstene høstes for hånd om morgenen før soloppgang, og råmaterialet destilleres samme dag. Ved destillasjon fylles store destillasjonsapparater, tradisjonelt laget av kobber, med roser og vann. Apparatet varmes opp i 60–105 minutter. Vanndampen og roseoljen forlater apparatet, passerer gjennom en kondensator og samles opp i en kolbe. Ved løsemiddelekstraksjon røres blomstene rundt i et kar med et løsemiddel som heksan, som trekker ut aromastoffene og andre løselige stoffer, som voks og pigmenter. Ekstraktet vakuumbehandles for å fjerne løsemiddelet, som brukes på nytt. Den gjenværende voksaktige massen kalles en betong. Ekstraksjon med superkritisk karbondioksid gir en betong som kan selges som betong, absolutt eller CO2-ekstrakt.

Formel
Kompleks naturlig blanding (viktige bestanddeler: fenyletylalkohol C₈H₁₀O; citronellol; geranylacetat; nonadekan)
CAS
8007-01-0 (Rosa damascena absolutt)
Botanisk
Rosa × damascena / Rosa × centifolia
Utseende
Fargeløs til blekgul væske eller fast stoff
Synonymer
eterisk roseolje, roseotto, roseattar, roseessens
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

Fysiske egenskaper
Flammepunkt
139 °F (TCC)
Egenvekt
0.84800 til 0.86800 ved 25 °C
Brytningsindeks
1.45900 til 1.47200 ved 20 °C

I parfymeri

Roseoljer er fortsatt kanskje den eteriske oljen som brukes mest i parfymer. Absoluttet brukes oftere i parfymer enn ottoen. Fenyletylalkohol er en vanlig ingrediens i smakstilsetninger og parfymer, særlig når man ønsker roseduft.

Rolle i formelen
01diffusjonsforsterker
02modifikator
03signaturnote
04blander
05volumbygger
Tilgjengelig som
Première Peau er et uavhengig haute parfumeri-hus basert i Paris, som arbeider med parfyme som et materiale påført huden, ikke som et narrativt objekt, ikke som et sosialt tilbehør, ikke som en imaginær projeksjon. Première Peau selger ikke historier. Den selger ikke minner. Den selger ikke landskap. Den selger en oppførsel av duft på huden. Parfymen er ikke en unnskyldning. Det er ikke en metafor. Det er et aktivt, tett, målrettet stoff som reagerer på kroppen. Det grunnleggende bruddet De fleste moderne parfymer fungerer slik: • en historie • en emosjonell intensjon • en fortelling • deretter en parfyme som skal illustrere alt dette Première Peau snur hele rekkefølgen på hodet.

Se også

9 noter