Galbanumolje

Galbanum er en aromatisk gummiharpiks fra visse persiske skjermplantearter i slekten Ferula, hovedsakelig Ferula gummosa (synonym F. galbaniflua) og Ferula rubricaulis. Ferula gummosa er en flerårig urt i skjermplantefamilien (Apiaceae), hjemmehørende i Iran og Turkmenistan. Planter som gir galbanum, vokser i rikt monn i fjellskråningene i Nord-Iran. Ferula er en slekt med rundt 220 blomstrende plantearter i skjermplantefamilien (Apiaceae), hjemmehørende i middelhavsområdet østover til Sentral-Asia.

Galbanumolje og galbanumresinoid fremstilles av det gummilignende sekretet fra Ferula gummosa, som vokser i Nord-Iran, og Ferula rubricaulis, som vokser i Sør-Iran. Den årlige gummiproduksjonen er på omtrent 50 tonn. Kommersiell handel skiller mellom to typer: myk levantinsk galbanum og hard persisk galbanum. Gummiharpiksen forekommer vanligvis som harde eller myke, uregelmessige klumper, eller av og til som separate tårer, i lysebrune, gulaktige eller grønnaktig gule nyanser.

Gummiharpiksen inneholder omtrent 8 % terpener, omtrent 65 % harpiks som inneholder svovel, og omtrent 20 % gummi. Gummiharpiksen inneholder også en svært liten mengde av det fargeløse, krystallinske stoffet umbelliferon. Galbanum inneholder også α-pinen, β-pinen, limonen, kadinen, 3-karen og ocimen. Galbanumolje inneholder 75 % monoterpenhydrokarboner (α-pinen 5-21 %, β-pinen 40-70 %, 3-karen 2-16 %) og omtrent 10 % seskviterpenhydrokarboner. Den inneholder også et forholdsvis stort antall terpener og seskviterpenalkoholer og acetatene deres. Mindre bestanddeler med helt annen struktur, som har lave luktterskelverdier, bidrar sterkt til den karakteristiske lukten.

Galbanumresinoid fremstilles ved å trekke ut gummien med et upolart løsemiddel. Det løsemiddelfrie resinoidet er en mørk ravfarget, tyktflytende væske med en karakteristisk, balsamisk lukt. Galbanumabsolute er en brun, tyktflytende væske som utvinnes fra gummi-oleoharpiksen ved løsemiddelekstraksjon, og som lett omdannes til harpiks over tid, selv ved minimal lufteksponering. Galbanum forfalskes ofte med furuolje.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe vera · Aromatiske noter · Asparges · Avokado