Mahonial

Mahonial klassifiseres som en akkord i blomsterkategorien, i en fruktig, floral og søt familie.

Mahonial har det kjemiske navnet 9-hydroxy-5,9-dimethyl-4-decenal, også skrevet 9-hydroxy-5,9-dimethyldec-4-enal. I Mahonial oppnås et særlig ønskelig luktinntrykk når 50 til 70 vektprosent av forbindelsen er til stede i E-form og 30 til 50 vektprosent i Z-form.

Muguet-konteksten

Det kan ikke fremstilles noe aromatisk ekstrakt fra liljekonvall, så duften må gjenskapes syntetisk. Et patent nevner hydroxycitronellal, Lilial, Bourgeonal og Florhydral blant de syntetiske duftingrediensene med muguetduft. Hydroxycitronellal er et duftstoff som brukes i parfymeri, med en søt, floral duft som minner om lilje. Bourgeonal er et aromatisk aldehyd med en duft som minner om liljekonvall. (R)-enantiomeren av Lilial har en sterk floral lukt som minner om alpefiol eller liljekonvall. Lilial ble forbudt brukt i kosmetikk i EU fra mars 2022 etter at dyrestudier viste at stoffet er reproduksjonstoksisk. Lyral er kjent for å virke allergifremkallende på huden og er oppført som dette i EU-direktiv 76/768/EEC.

Muguet-hydroksyaldehyder

Patentet omfatter også proparfymer, som er reaksjonsprodukter av en aminoforbindelse med disse aldehydene.

—

Relatert: Akkord Eudora · Afrikansk tagetes · Alfa-amylkanelaldehyd · Steinurt · Engletrompet · Aquaflora · Ashoka-blomst · Aurantiol