Skarp, metallisk, med en skarp sitronsyrekarakter. Mindre rund enn appelsin, mer klinisk enn sitron. En farmasøytisk kvalitet skiller den fra naturlig sitrus — lukten av tilskuddet snarere enn frukten. Litt brusende, med en mineral-metallisk undertone fra jern- og sinkinteraksjoner.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Skarpt, syrlig metallisk utbrudd, farmasøytisk og rent
After a few hours
After a few hours
Mykere sitruskvalitet, mindre klinisk
After a few days
After a few days
Nesten borte — svak mineralspor
The Full Story
Vitamin C (askorbinsyre, C6H8O6) som en duftnote refererer til den spesifikke syrlige-metalliske lukten assosiert med askorbinsyre-tabletter, brusende vitamindrikker og konsentrerte sitrustilskudd. Ren askorbinsyre er nesten luktfri; «vitamin C-lukten» kommer fra dens interaksjon med metallioner og oksidasjonsprodukter.
Den olfaktoriske inntrykket er skarp, syrlig og svakt metallisk — mer farmasøytisk enn fruktig. Når vitamin C-tabletter løses opp i vann, frigjør brusingen små flyktige molekyler som skaper den karakteristiske syrlige-medisinske duften. Det er lukten av apoteket, ikke appelsinlunden.
I parfymeri dukker denne noten opp i konseptuelle og rene sitruskomposisjoner. Den representerer skjæringspunktet mellom sitrusfriskhet og farmasøytisk sterilitet — en hyper-ren versjon av naturlig sitrus.
Askorbinsyre ble først isolert i 1928 av Albert Szent-Gyorgyi, som opprinnelig kalte det 'ignose' (fra ignosco, 'jeg vet ikke') og deretter 'Godnose' da det første navnet ble avvist. Krystallstrukturen til askorbinsyre ble bestemt ved røntgenkrystallografi i 1933.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Ikke et naturlig ekstrakt. Ren askorbinsyre er nesten luktfri. Vitamin C-duftinntrykket er en sammensatt akkord som bruker syrlige sitrussyntetiske stoffer, metalliske noter og rene ozoniske modifikatorer.
Molecular Formula
C₆H₈O₆
CAS Number
50-81-7
Botanical Name
N/A (organisk forbindelse; L-askorbinsyre)
IFRA Status
Ingen kjente begrensninger
Synonyms
askorbinsyre, askorbat
Physical Properties
Odor Strength
Høy
Lasting Power
24 timer
Appearance
Fargeløs til blekgul klar væske
Specific Gravity
1,65 g/cm³
Melting Point
190-192 °C (nedbrytning)
In Perfumery
Vitamin C er en konseptuell toppnoteforsterker brukt i ultrarene, sitrusaktige og farmasøytisk-inspirerte komposisjoner. Bygget opp av skarpe sitrusmaterialer (karakter av sitronsyre), metalliske noter og ozoniske, rene modifikatorer. Den gir en hyper-steril sitruseffekt som oppleves som klinisk snarere enn naturlig. Fungerer som en flyktig toppnotemodifikator i konseptuelle og rene dufter.
