Gyldenlak (Erysimum cheiri, syn. Cheiranthus cheiri) tilhører korsblomstfamilien Brassicaceae, og slekten Erysimum hører til kålfamilien. Den er en urteaktig flerårig plante, ofte dyrket som toårig, med én eller flere sterkt forgrenede stengler som blir 15–80 cm høye. Øverst på stengelen sitter en kølleformet blomsterstand med 10 til 30 sterkt duftende, nektarholdige blomster. Pollineringen utføres av bier og humler.
Bladene er vanligvis smale og spisse og kan bli opptil 20 cm lange, og de nederste bladene danner en rosett. Blomstene er omtrent 20 mm i diameter, sjelden opptil 25 mm, med avrundede kronblad som er to til tre centimeter lange. Kronens gule til brune eller rødlige farge skyldes at det røde antocyaninet cyanidin samvirker med ulike karotenoider, og den ville formen er gyllengul. Etter blomstring får planten lange, smale, hårete skulper, og frøbelgene spres med vinden.
Arten er hjemmehørende i Hellas, men er utbredt som introdusert art andre steder. Det opprinnelige utbredelsesområdet er Sørøst-Europa, særlig middelhavsområdet. Den er en populær prydplante, som dyrkes mye for sine tallrike, duftende blomster om våren. Mange kultivarer er utviklet i nyanser av gult, oransje, rødt, mørkerødt, lilla, brunt, hvitt og kremfarget. De fleste hagesorter av gyldenlak stammer fra E. cheiri. Den dyrkes vanligvis som toårig, sås ett år for å blomstre det neste og kastes deretter. Planten har en tendens til å bli tynn og langstrakt det andre året, og den er utsatt for infeksjoner som klumprotsykdom.
Som de fleste korsblomstplanter produserer arter i slekten Erysimum glukosinolater som forsvarsstoffer. I motsetning til nesten alle andre slekter i korsblomstfamilien danner Erysimum også hjerteglykosider. Kardenolidforbindelser finnes i alle plantedeler. Åtte typer kardenolider ble observert som bånd ved HPTLC, og stilken viste mindre mangfold, med fire tydelige soner. Flere glukosinolater og isotiocyanater, som cheirolin og iberin, er påvist i frøet, mens cheirolin ble funnet i den eteriske oljen fra blomsten, bladet og frukten. Flavonoidinnholdet er bemerkelsesverdig høyere i blomstene enn i de andre plantedelene. Quercetin ble påvist i flavonoidprofilen til syrehydrolyserte blomster. Isorhamnetin, kaempferol og quercetinderivater er også påvist i urten. Frø og frukt har et større mangfold av kardenolidforbindelser enn andre plantedeler, og frøet er særlig rikt på 11-α-hydroksykardenolider. Et krystallinsk alkaloid, cheirinine, ble også utvunnet fra bladene; det påvirker nervesentrene og musklene.
Det vanlige navnet wallflower kommer av plantens evne til å vokse godt i løs mørtel i vegger. I middelalderens Persia ble wallflower kalt Cheiri, et navn Linné tok i bruk da han laget det vitenskapelige navnet Cheiranthus cheiri. Pedanius Dioscorides beskriver Erysimum cheiri som en medisinplante.
Et genomutkast på kromosomnivå, publisert i 2026, er på omtrent 244 Mb, og det meste av sekvensen er forankret til 6 kromosomer.
Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.
—
Relatert: Abelia · Mandelblomst · Alfaterpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amaryllis · Amazonas-måneblomst · Ametystblomst
