O óleo de cananga é o óleo essencial total destilado das flores de Cananga odorata, nas regiões norte e oeste de Java, na Indonésia. O seu odor é intenso e floral, evocando o ylang-ylang.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Florais
- Source
- flores
- Chemical class
- complexo natural (óleo essencial)
Aroma
Terroir e origens
A história completa
Já sabia?
Em Java e em Bali, as flores frescas de Cananga odorata são misturadas com flores de Jasminum sambac, rosas e Michelia champaca e com folhas de Pandanus amaryllifolius, sendo usadas em várias cerimónias. As flores também são guardadas com a roupa ou espalhadas pela cama.
Extração e química
Método de extração
O óleo de cananga é produzido por destilação a vapor das flores de Cananga odorata forma macrophylla. O rendimento, calculado com base no peso das flores, é de cerca de 1%. As flores contêm cerca de 1-2% de óleo volátil. As flores devem ser destiladas assim que são colhidas. Os pequenos produtores de óleo de cananga prolongam frequentemente a destilação, limitando-se a retirar as flores já destiladas e a acrescentar água. Este tipo de destilação prolongada reduz a qualidade do óleo, pois os compostos indesejados reagem com os ésteres pretendidos.
- Fórmula
- Mistura natural complexa (constituintes principais: beta-cariofileno; alfa-humuleno; (E,E)-farneseno; gama-cadineno; delta-cadineno; benzoato de benzilo; linalol; acetato de geranilo)
- CAS
- 68606-83-7
- Botânica
- Cananga odorata
- Aspeto
- líquido de amarelo claro a amarelo-escuro
- Persistência
- 24 horas
- Sinónimos
- Óleo de ylangue-ylangue Java
Restrito — Norma IFRA « Extratos de ylang-ylang » (Alteração 49)
- Ponto de inflamação
- 190 °F
- Densidade relativa
- 0.906-0.923
- Índice de refração
- 1.4950-1.5050 a 20 °C
Em perfumaria
O óleo de cananga e o óleo de ylang-ylang são usados para conferir a nota olfativa dominante a muitos perfumes. O óleo de cananga é usado sobretudo na perfumaria para sabonetes, em fragrâncias florais como jasmim, lilás e jacinto, e também em perfumes de tipo oriental. O óleo de cananga e o óleo de ylang-ylang de «terceira» qualidade são usados principalmente em sabonetes e produtos de higiene para homem. O óleo de cananga e o óleo de ylang-ylang são por vezes usados em alimentos e bebidas.
Ver também
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