Extratos de CO2 em Perfumaria | Estreia Peau

Os extratos de CO2 variam inteiramente de acordo com o material de origem. A qualidade geral é “mais fiel à natureza” – menos cozida, menos carregada de artefatos do que os óleos destilados. Rose CO2 é mais rico e completo que Rose Otto; O CO2 de baunilha é mais profundo e complexo que o absoluto de baunilha. O método preserva compostos que o calor e os solventes destroem ou alteram.

A extração de CO2 (extração com fluido supercrítico) é um método, não uma nota de fragrância. Utiliza dióxido de carbono em alta pressão (acima de 73 atm) e temperatura moderada (31+ graus C), onde o CO2 entra em estado supercrítico – nem gasoso nem líquido – tornando-se um excelente solvente para compostos orgânicos voláteis.

A vantagem sobre a destilação a vapor é que a extração de CO2 opera em temperaturas mais baixas, preservando os compostos sensíveis ao calor que a destilação destrói. A vantagem sobre a extração com solvente (hexano, etanol) é que o CO2 não deixa resíduos de solvente – quando a pressão é liberada, o CO2 simplesmente evapora como gás.

Os extratos de CO2 costumam ter um cheiro mais “fiel à natureza” do que os óleos destilados porque retêm compostos perdidos durante o aquecimento. O CO2 da rosa, por exemplo, preserva o álcool feniletílico (a molécula dominante no perfume da rosa) que é amplamente perdido durante a destilação a vapor. O Ginger CO2 retém mais o caráter fresco e picante do gengibre cru do que o óleo destilado com cheiro cozido.