Óleo de Gálbano

O galbano é uma goma-resina aromática proveniente de certas espécies de plantas persas umbelíferas do género Ferula, sobretudo Ferula gummosa (sinónimo de F. galbaniflua) e Ferula rubricaulis. Ferula gummosa é uma erva perene da família Apiaceae, nativa do Irão e do Turquemenistão. As plantas que produzem galbano crescem abundantemente nas encostas das cadeias montanhosas do norte do Irão. Ferula é um género com cerca de 220 espécies de plantas com flor da família Apiaceae, nativas da região mediterrânica até à Ásia Central.

O óleo e o resinoide de galbano são produzidos a partir do exsudado semelhante a goma de Ferula gummosa, que cresce no norte do Irão, e de Ferula rubricaulis, que cresce no sul do Irão. A produção anual de goma é de cerca de 50 t. Comercialmente, distinguem-se dois tipos: galbano levantino macio e galbano persa duro. A goma-resina apresenta-se geralmente em pedaços duros ou macios, irregulares, ou, ocasionalmente, em lágrimas separadas, em tons castanho-claros, amarelados ou amarelo-esverdeados.

A goma-resina contém cerca de 8% de terpenos, cerca de 65% de uma resina com enxofre e cerca de 20% de goma. Contém também uma quantidade muito pequena da substância cristalina incolor umbeliferona. O galbano contém ainda α-pineno, β-pineno, limoneno, cadineno, 3-careno e ocimeno. O óleo de galbano contém 75% de hidrocarbonetos monoterpénicos (α-pineno 5-21%, β-pineno 40-70%, 3-careno 2-16%) e cerca de 10% de hidrocarbonetos sesquiterpénicos. Contém também um número bastante elevado de álcoois terpénicos e sesquiterpénicos e dos respetivos acetatos. Componentes minoritários de estrutura totalmente diferente, que têm valores baixos de limiar olfativo, contribuem fortemente para o odor característico.

O resinoide de galbano é produzido através da extração da goma com um solvente apolar. O resinoide sem solvente é um líquido viscoso de cor âmbar-escura, com um odor característico e balsâmico. O absoluto de galbano é um líquido viscoso castanho, obtido por extração com solvente da oleorresina da goma, que resinifica facilmente com o tempo, mesmo com uma exposição mínima ao ar. O galbano é frequentemente adulterado com óleo de pinho.

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