Feno

O feno é constituído por gramíneas de prado secas e é utilizado em todo o mundo como alimento para o gado. A planta que dá nome ao absoluto de feno é a Hierochloe alpina, uma gramínea da família Gramineae. O óleo de feno encontra-se em várias gramíneas forrageiras comuns, incluindo Lolium perenne e Anthoxanthum odoratum. A um absoluto de feno da região de Grasse é atribuída a origem na Hierochloe odorata. Esse absoluto tem a certificação da Indicação Geográfica Absolue Pays de Grasse, aprovada pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial de França.

A designação de Grasse abrange a histórica região de plantas perfumadas, que se estende pelos Alpes Marítimos, pelo Var e pelos Alpes da Alta Provença.

Anthoxanthum odoratum, também conhecida como erva-doce-dos-prados, é uma gramínea perene de curta duração, nativa das pastagens ácidas da Eurásia e do Norte de África. O seu aroma é particularmente intenso quando seca e deve-se à cumarina, um glucósido, e ao ácido benzoico; cheira a feno fresco com um toque de baunilha. A erva-doce-dos-prados cresce em tufos, com caules que atingem até 70 cm de altura, e floresce no final da primavera e no início do verão. O azevém-perene, Lolium perenne, é uma importante planta de pastagem e forragem.

A cumarina é um composto orgânico aromático de fórmula C₉H₆O₂ e massa molecular de 146.14. Pertence à classe química das benzopironas e é considerada uma lactona. A cumarina é um sólido cristalino incolor, com um odor doce semelhante ao da baunilha e um sabor amargo. Encontra-se em muitas plantas, onde pode servir de defesa química contra predadores. O seu nome deriva de coumarou, a palavra francesa para a fava-tonca. A cumarina pode ser preparada através de várias reações com nome, sendo a reação de Perkin entre o salicilaldeído e o anidrido acético um exemplo comum. O salicilaldeído é convertido em cumarina com anidrido acético, usando acetato como base.

O absoluto de feno é um material viscoso, de verde-escuro a verde-acastanhado, que varia entre muito espesso e quase sólido à temperatura ambiente. É parcialmente solúvel em óleos fixos e solúvel em álcool de 190 proof.

A DL50 oral aguda em ratos e a DL50 cutânea aguda em coelhos foram superiores a 5 g/kg. A classificação GHS do absoluto de feno inclui a palavra-sinal Atenção e a advertência de perigo H317.

A PREMIEREPEAU utiliza absoluto de feno de Grasse como nota de fundo em Nuit Élastique, onde sustenta o coração de jasmim e cravo com um calor de cumarina e uma persistência semelhante à do tabaco.

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