Tangerina em Perfumaria | Estreia Peau

Mais macio e redondo que a laranja, com uma doçura picante, quase doce de uva, proveniente do N-metilantranilato de metila. Menos ácido que o limão, menos amargo que a toranja, com um calor melado que parece quase floral. A tangerina verde é mais nítida e herbácea; a tangerina vermelha é profunda, doce e quase geleia. A impressão geral é infantil e descomplicada — cítrico sem arestas.

A tangerina (Citrus reticulata) é uma das espécies cítricas originais e não híbridas - um dos pais ancestrais (junto com o pomelo e a cidra) dos quais descendem a maioria dos cítricos cultivados. Nativas do sul da China e do nordeste da Índia, as tangerinas são cultivadas há pelo menos 3.000 anos. O nome nas línguas ocidentais deriva dos funcionários imperiais chineses (mandarins) que tradicionalmente recebiam a fruta como homenagem.

Existem três tipos de cores de óleo de tangerina na perfumaria: verde (colhido precocemente, mais nítido e mais herbáceo), amarelo (meia estação, equilibrado) e vermelho (totalmente maduro, mais doce e mais arredondado). Cada um tem um caráter olfativo distinto. O óleo é prensado a frio a partir da casca e contém limoneno como componente dominante (65-75%), com gama-terpineno (15-20%) proporcionando uma nota distinta ausente de laranja doce. Os componentes menores incluem N-metilantranilato de metila – uma molécula que dá à tangerina sua doçura característica, picante, quase semelhante à da uva.

O óleo de tangerina é a mais suave, doce e acessível das notas cítricas. Parece menos ácido que o limão, menos amargo que a laranja e mais meloso e floral. Nas composições, funciona como nota de saída com tenacidade ligeiramente melhor que o limão ou a lima, graças ao seu maior teor de gama-terpineno.

A nota é estrutural em composições cítrico-florais, chipres (onde proporciona uma abertura suave e não agressiva) e acordes gourmand. Combina naturalmente com néroli, petitgrain e flor de laranjeira, bem como com especiarias quentes e baunilha.