
A flor-da-lua é a Ipomoea alba, uma espécie de glória-da-manhã que floresce à noite. As suas grandes flores brancas são muito perfumadas.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Florais
- Source
- planta trepadeira
Aroma
A história completa
Já sabia?
As sementes são bastante flutuantes. Numa experiência, permaneceram a flutuar na água durante um ano e meio. Em dias nublados, as flores podem manter-se abertas durante mais tempo, e as temperaturas frescas também fazem com que permaneçam abertas por mais tempo.
Extração e química
Método de extração
As flores delicadas, como o jasmim e a tuberosa, que seriam destruídas pelo calor da destilação a vapor, eram antigamente extraídas por enfleurage, um método entretanto substituído pela extração por solventes. Nesta técnica, um solvente hidrocarboneto, como o hexano, dá origem primeiro a um concreto e, depois, o etanol permite obter o absoluto.
- Botânica
- Ipomoea alba
- Aspeto
- Flores grandes, brancas ou cor-de-rosa, com 8-14 cm de diâmetro
- Sinónimos
- Glória-da-noite, glória-da-manhã tropical branca, trepadeira-da-lua, flor-da-lua branca
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
Em perfumaria
Quando não é possível extrair o aroma de uma flor, como a gardénia ou o jacinto, a nota é composta a partir de dados de headspace.