Serenoa Repens

NaturalVERDES, ERVAS E FOUGERESverde · frutado · terroso

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

CoraçãoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
1Origens
Espécime
Serenoa Repens ingrediente de perfumaria
Coração
Serenoa repens
Definição

O sabal (Serenoa repens) é uma pequena palmeira-fã. Um extrato dos seus frutos é comercializado como suplemento alimentar.

VERDE TERROSO DOCE FRUTADO QUENTE FRESCO CREMOSO
Palmeira-anã-americana, palmeira-couve, palmeira-anã, Serenoa serrulata, Sabal serrulata
Type
Ingrediente
Olfactive family
Aromático
Source
bagas (fruta)
Chemical class
extrato natural complexo (ácidos gordos, fitoesteróis)
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
Países produtores
Estados Unidos

Aroma

O óleo destilado tem um aroma agradável no início, mas torna-se desagradável mais tarde. Num óleo de bagas conservadas em álcool, o aroma frutado deve-se aos ésteres.

Terroir e transformação

A história completa

A palmeira-anã americana (Serenoa repens) é uma palmeira pequena, que atinge uma altura máxima de cerca de 200-300 cm (6,6-9,8 pés). É a única espécie do género monotípico Serenoa. É uma palmeira-leque, com folhas cujo pecíolo nu termina num leque arredondado com cerca de 20 folíolos. O pecíolo está armado de dentes finos e afiados ou espinhos, que dão à espécie o seu nome comum.

É endémica do sudeste subtropical e tropical dos Estados Unidos, bem como do México, sobretudo nas planícies costeiras do Atlântico Sul e do Golfo e nas zonas de dunas. Cresce em moitas ou matagais densos nas zonas costeiras arenosas e como vegetação rasteira em pinhais ou bosques de folhosas. O fruto é uma grande drupa vermelho-escura e constitui uma importante fonte de alimento para a vida selvagem e, historicamente, para os seres humanos. As folhas são usadas para cobertura de telhados por vários grupos indígenas.

Os fitoquímicos das bagas incluem fitoesteróis, álcoois, ácidos gordos livres, flavonoides e polissacáridos. O ácido láurico é o ácido dodecanoico, C₁₂H₂₄O₂.

O extrato das bagas é vendido como suplemento alimentar destinado a melhorar os sintomas da hiperplasia benigna da próstata. Em 2025, não existem provas científicas suficientes de que seja eficaz no tratamento do cancro ou da hiperplasia benigna da próstata e dos seus sintomas.

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Já sabia?

Algumas palmeiras-anãs, sobretudo na Florida, têm possivelmente entre 500 e 700 anos. Depois de um incêndio, a cobertura de palmeira-anã pode recuperar o nível anterior à queimada em apenas 1 ano. As plantas queimadas em novembro podem ter uma folha totalmente desenvolvida em janeiro. Foram encontradas fibras de palmeira-anã entre materiais indígenas tão a norte como no Wisconsin e em Nova Iorque, o que sugere fortemente que existia um amplo comércio antes do contacto europeu.

Extração e química

Método de extração

No método patenteado, as bagas são primeiro secas e moídas até ficarem praticamente em pó. Em seguida, faz-se passar CO2 supercrítico pelo pó, a uma pressão de extração de pelo menos cerca de 500 bar e a uma temperatura inferior a cerca de 80 °C. Os compostos extraídos são depois separados do CO2 através da redução da pressão.

Fórmula
Mistura natural complexa (constituintes principais: ácidos gordos livres; fitoesteróis; álcoois gordos)
CAS
84604-15-9
Botânica
Serenoa repens
Aspeto
Líquido transparente, incolor ou amarelo-pálido (est.)
Sinónimos
Palmeira-anã-americana, palmeira-couve, palmeira-anã, Serenoa serrulata, Sabal serrulata
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Ponto de ebulição
60-170 °C a 18 mm Hg (óleo destilado)
Densidade relativa
0,8679 a 20/20 °C (óleo destilado)
Índice de refração
1,41233 a 20 °C (óleo destilado)

Em perfumaria

Na cosmética, o óleo de fruta é utilizado para acondicionar a pele. Não é recomendado para perfumaria nem para aromatizar. Não estão registadas utilizações em perfumaria nem misturadores para este óleo.

Papel na fórmula
01modificador
02nota assinatura
03misturador
04naturalizador
05aumentador de volume
06frescura
Disponível como
extrato de CO2 óleo

Ver também

7 notas

Fontes

10
  1. Saw Palmetto: Usefulness and Safetynccih.nih.gov
  2. US Forest Service Research and Developmentresearch.fs.usda.gov
  3. Lauric AcidPubChem
  4. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  5. serenoa repens fruit oilPerflavory
  6. Patent US6319524Google Patents
  7. 144. Oil Of Saw PalmettoChest of Books
  8. Serenoa repensGBIF
  9. SerenoaWikipedia
  10. Saw palmetto extractWikipedia