Serenoa Repens

O sabal (Serenoa repens) é uma pequena palmeira-fã. Um extrato dos seus frutos é comercializado como suplemento alimentar.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Aromático
- Source
- bagas (fruta)
- Chemical class
- extrato natural complexo (ácidos gordos, fitoesteróis)
Aroma
Terroir e transformação
A história completa
Já sabia?
Algumas palmeiras-anãs, sobretudo na Florida, têm possivelmente entre 500 e 700 anos. Depois de um incêndio, a cobertura de palmeira-anã pode recuperar o nível anterior à queimada em apenas 1 ano. As plantas queimadas em novembro podem ter uma folha totalmente desenvolvida em janeiro. Foram encontradas fibras de palmeira-anã entre materiais indígenas tão a norte como no Wisconsin e em Nova Iorque, o que sugere fortemente que existia um amplo comércio antes do contacto europeu.
Extração e química
Método de extração
No método patenteado, as bagas são primeiro secas e moídas até ficarem praticamente em pó. Em seguida, faz-se passar CO2 supercrítico pelo pó, a uma pressão de extração de pelo menos cerca de 500 bar e a uma temperatura inferior a cerca de 80 °C. Os compostos extraídos são depois separados do CO2 através da redução da pressão.
- Fórmula
- Mistura natural complexa (constituintes principais: ácidos gordos livres; fitoesteróis; álcoois gordos)
- CAS
- 84604-15-9
- Botânica
- Serenoa repens
- Aspeto
- Líquido transparente, incolor ou amarelo-pálido (est.)
- Sinónimos
- Palmeira-anã-americana, palmeira-couve, palmeira-anã, Serenoa serrulata, Sabal serrulata
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de ebulição
- 60-170 °C a 18 mm Hg (óleo destilado)
- Densidade relativa
- 0,8679 a 20/20 °C (óleo destilado)
- Índice de refração
- 1,41233 a 20 °C (óleo destilado)
Em perfumaria
Na cosmética, o óleo de fruta é utilizado para acondicionar a pele. Não é recomendado para perfumaria nem para aromatizar. Não estão registadas utilizações em perfumaria nem misturadores para este óleo.
Ver também
7 notasFontes
10- Saw Palmetto: Usefulness and Safetynccih.nih.gov
- US Forest Service Research and Developmentresearch.fs.usda.gov
- Lauric AcidPubChem
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- serenoa repens fruit oilPerflavory
- Patent US6319524Google Patents
- 144. Oil Of Saw PalmettoChest of Books
- Serenoa repensGBIF
- SerenoaWikipedia
- Saw palmetto extractWikipedia