Curry

Amestec cald și complex de condimente: turmericul e pământos, chimionul ascuțit, schinduful amar, coriandrul luminos.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Condimentat
- Source
- semințe și părți uscate de plantă
- Chemical class
- substanță naturală complexă
Miros
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Nu există o singură extracție. Uleiurile fiecărui condiment se obțin separat prin distilare cu vapori de apă, iar caracterul de curry rezultă din combinație.
- Formulă
- N/A — olfactory concept
- CAS
- N/A — olfactory concept
- Botanică
- Nu se aplică: concept olfactiv (asociat cu frunzele de Murraya koenigii și cu amestecurile de condimente)
- Aspect
- Nu se aplică: concept olfactiv
- Intensitatea mirosului
- Ridicată
- Cât ține
- > 200 de ore
- Sinonime
- PRAF DE CURRY FRUNZĂ DE CURRY KARI MASALA
Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă
- Notă
- În parfumerie, curry este un acord condimentat figurativ. Componentele pot include absolut de imortelă (helichrysum), chimion, schinduf și note aromatice asemănătoare turmericului.
În parfumerie
Modificator exotic de condimente, doar în urme. Molecule-cheie: cuminaldehidă, ar-turmeron, linalool, sotolon. Se dozează cu grijă. Funcționează în notele de inimă.