Curry

AcordMIRODENIIcondimentat · cald · pământos
InimăPiramidă
4/5Intensitate
>200hPersistență
1Origini
Specimen
Curry materie primă de parfumerie
Inimă
Nu se aplică: concept olfactiv (asociat cu frunzele de Murraya koenigii și cu amestecurile de condimente)
Fantezie/Concept
Definiție

Amestec cald și complex de condimente: turmericul e pământos, chimionul ascuțit, schinduful amar, coriandrul luminos.

PĂMÂNTOS DULCE CALD
PRAF DE CURRY FRUNZĂ DE CURRY KARI MASALA
Type
Acord
Olfactive family
Condimentat
Source
semințe și părți uscate de plantă
Chemical class
substanță naturală complexă
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
4/5Intensitate
Ridicată
intensitatea mirosului
Persistență pe bandeletă
>200ore · 8 zile
1 h6 h24 h3 z7 z400 h
Țări producătoare
India

Miros

Cald, complex, un amestec de condimente. Ascuțimea cuminaldehidei, pământul turmericului, strălucirea coriandrului, dulceața schindufului. Se recunoaște imediat și este specific unei culturi.

Pe larg

În parfumerie, curry trimite la mirosul compus al amestecurilor de condimente din Asia de Sud. Molecula-cheie a mirosului de curry este cuminaldehida (caldă, de transpirație, animalică). Sotolonul din schinduf adaugă o dulceață de sirop de arțar. Împreună dau caracterul recognoscibil de curry.

În parfumerie, notele de curry se folosesc cu măsură, ca modificatori exotici de condimente. În doză mare, riscă să miroasă a bucătărie. Funcționează cel mai bine în doze infime, în compozițiile condimentate și ambrate.

Încercați toate cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

·

Termeni înrudiți: Ienibahar · Anetol · Anason · Asafetidă · Condimente de patiserie · Frunză de dafin · Biryani · Chimen

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Nu există o singură extracție. Uleiurile fiecărui condiment se obțin separat prin distilare cu vapori de apă, iar caracterul de curry rezultă din combinație.

Formulă
N/A — olfactory concept
CAS
N/A — olfactory concept
Botanică
Nu se aplică: concept olfactiv (asociat cu frunzele de Murraya koenigii și cu amestecurile de condimente)
Aspect
Nu se aplică: concept olfactiv
Intensitatea mirosului
Ridicată
Cât ține
> 200 de ore
Sinonime
PRAF DE CURRY FRUNZĂ DE CURRY KARI MASALA
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă

Proprietăți fizice
Notă
În parfumerie, curry este un acord condimentat figurativ. Componentele pot include absolut de imortelă (helichrysum), chimion, schinduf și note aromatice asemănătoare turmericului.

În parfumerie

Modificator exotic de condimente, doar în urme. Molecule-cheie: cuminaldehidă, ar-turmeron, linalool, sotolon. Se dozează cu grijă. Funcționează în notele de inimă.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de înălțare
04generator de volum
05prospețime
Forme disponibile
acord de sinteză notă de fantezie

Vedeți și

7 note