Pimenta racemosa
Dominat de cuișoare, cald, condimentat și aromatic. Frunza de dafin din Caraibe, care stă la baza loțiunii bay rum și a parfumurilor aromatice masculine.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Condimentat
- Source
- frunze
- Chemical class
- produs natural complex (ulei esențial)
Miros
Terroir și chemotipuri
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Distilare cu vapori de apă a frunzelor de Pimenta racemosa. Se obține un ulei galben-brun, bogat în eugenol (40-55%), mircen și chavicol. Producție: insulele din Caraibe (Republica Dominicană, Jamaica, Guadelupa).
- Formulă
- N/A — complex essential oil (key component: eugenol C₁₀H₁₂O₂, ~50–60%)
- CAS
- 8006-78-8
- Botanică
- Pimenta racemosa
- Aspect
- Lichid de la galben pal la culoarea ambrei
- Intensitatea mirosului
- Ridicată
- Sinonime
- bay rum, Pimenta racemosa
Nu există un standard IFRA pentru materia primă în sine (al 51-lea amendament)
- Punct de fierbere
- 245,00 °C. la 760,00 mm Hg
- Punct de inflamabilitate
- 135,00 °F. TCC (57,22 °C.)
- Densitate relativă
- 0,94300 până la 0,98400 la 25,00 °C.
- Indice de refracție
- 1,50500 până la 1,51700 la 20,00 °C.
În parfumerie
Pimenta racemosa are rol de notă de inimă în compozițiile de tip bay rum, condimentat-aromatice și masculine. Conținutul bogat în eugenol îi dă o căldură condimentată și o profunzime de cuișoare. În acordurile tradiționale de bay rum se asociază cu rom, citrice (lime, portocală) și condimente calde (scorțișoară, ienibahar). Se folosește și în compoziții ambrate și condimentat-lemnoase, unde se dorește caracterul cald de cuișoare fără a folosi direct ulei de boboci de cuișoare.
Vedeți și
8 note