Krysantemum

Krysantemum är fleråriga örtartade blommande växter i familjen Asteraceae som blommar på hösten. De flesta arter har sitt ursprung i Östasien, och mångfaldens centrum finns i Kina. Det finns många tusen trädgårdssorter och kultivarer. Chrysanthemum indicum kallas vanligen indiskt krysantemum. Chrysanthemum indicum blir upp till 1 m högt och 0,6 m brett. Det blommar vanligtvis från augusti till oktober och får gula eller vita blommor. Den viktigaste hybriden är Chrysanthemum × morifolium (syn. C. × grandiflorum ), som främst härstammar från C. indicum men även har inslag av andra arter.

Krysantemumte är en blomsterinfusion som görs av blommor från Chrysanthemum morifolium eller C. indicum, vilka är mest populära i Öst- och Sydostasien. Teet är genomskinligt och har en färg som sträcker sig från blekt till klart gult, med en blommig arom. Krysantemumte används inom traditionell kinesisk medicin för att behandla luftvägs- och synbesvär. Blomhuvudena från C. indicum läggs in i vinäger, och kronbladen kan blancheras och användas i sallader och andra rätter. Blommornas doft är den viktigaste faktorn för krysantemumsorternas kommersiella värde. Krysantemumdoft har delats in i sex kategorier utifrån sensorisk bedömning.

De eteriska oljorna från C. indicum och C. morifolium innehåller kamfer, borneol, kamfen, α-pinen, p-cymen och 1,8-cineol som huvudbeståndsdelar. I oljan från blomhuvudena hos C. indicum är kamfer den främsta beståndsdelen med 36,69 %, följt av isoborneol med 7,64 %. Syresatta monoterpener, främst kamfer, dominerar i oljorna från båda arterna. Den eteriska oljan från blomhuvudena hos C. indicum är blå och utvanns med ett utbyte på 0,16 % v/w. Det geografiska ursprunget påverkar den flyktiga oljans sammansättning; hos C. morifolium från Nigeria är cis-krysantenylacetat den främsta beståndsdelen. Kamfer och eukalyptol betraktas som parametrar för att bedöma kvaliteten hos Flos Chrysanthemi indici.

Kamfer, den främsta beståndsdelen i oljan från blomhuvudena hos C. indicum, är ett vaxartat, färglöst fast ämne med stark arom. Det klassificeras som en terpenoid och en cyklisk keton. Borneol bildar färglösa till vita klumpar med en skarp, kamferliknande lukt.

—

Relaterat: Abelia · Mandelblom · Alfaterpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amaryllis · Amazonas månblomma · Ametistblomma