Chuan Xiong

Conioselinum anthriscoides, mer allmänt känd som Ligusticum sinense, är en blommande växtart som hör hemma i södra Kina. Den tillhör familjen Apiaceae. Växtens rhizom och rötter ger två örter inom traditionell kinesisk medicin, gaoben och chuanxiong, som skiljer sig åt beroende på vilken kultivar som används. Chuanxiong anses vara mer värdefull än gaoben. Morfologiska, karyotypiska och DNA-streckkodningsbaserade belägg pekar alla på att chuanxiong är en odlad form av L. sinense. Ingen vild form av chuanxiong har hittats hittills. Namnet Ligusticum chuanxiong är en synonym till Conioselinum anthriscoides. Ligusticum striatum, även kallad L. wallichii, är en separat blommande växtart som hör hemma i Indien, Kashmir och Nepal.

Historia och odling

Örtens äldsta namn var Xiongqiong, som förekommer i Shan Hai Jing, sammanställd i Kina under för-Qin-dynastin. Shennongs örtlära, sammanställd för mer än 2 000 år sedan, tar upp den som Xiongqiong i kategorin örter av högsta kvalitet. Läkare upptäckte att rhizom som odlades i Sichuanprovinsen hade bättre terapeutisk effekt än sådant som odlades på andra håll, och därför blev Sichuan ett verkligt odlingsområde. Namnet Xiongqiong ersattes senare av Chuanxiong, som först nämns i Recept från Taipings välfärdsapotek. Sichuanprovinsen står för mer än 95 % av den rhizom som produceras i Kina.

Medicinsk användning

Rhizomet används ofta inom kinesisk medicin för att aktivera blodcirkulationen och avlägsna blodstas. Förutom i Kina används det även i Singapore, Malaysia, Europeiska unionen och USA.

Matlagning

De unga bladen äts som grönsak, till exempel i salladsdressingar och grytor.

Kemi

Ftalider är de vanligaste och mest varierande beståndsdelarna i rhizomet och huvudkomponenterna i dess flyktiga olja. Totalt har 146 ftalidföreningar identifierats i rhizomet. Z-ligustilid, senkyunolid A och 3-butylidenftalid hör till dess viktigaste monomera ftalidkomponenter. Halten av Z-ligustilid uppgår till 1 % i rhizomet och 58 % i dess flyktiga olja. Ligustilid är en naturlig förening av dihydroftalidklassen. Den förekommer i högst koncentration i vild selleri.

—

Relaterat: Alfapinen · Kvanne · Kvanne-rot · Kvanneolja · Malört · Sockblomma · Strandljung · Behiniträd