
Stenfrön, även kallade stenfröväxter, är växter i släktet Lithospermum i familjen strävbladiga växter (Boraginaceae). En art, Lithospermum erythrorhizon (purpurstenfrö), har rödlila rötter som har använts som färgämne sedan forntiden.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Aromatisk
- Source
- rötter
- Chemical class
- naftokinonpigment (shikoninderivat)
Hela berättelsen
Visste du att?
Shikonin framställdes för första gången industriellt med dedifferentierade cellkulturer av Lithospermum erythrorhizon på 1980-talet. Cellodling var ungefär 800 gånger mer produktiv än växtodling när det gällde shikonin.
Extraktion & kemi
Extraktionsmetod
Det lila färgämnet utvinns genom att rötterna mjukas upp över natten i vatten som håller 60 °C och sedan stöts för att frigöra färgämnet. Vid industriell framställning av shikonin får cellerna först föröka sig i ett tillväxtmedium utan att producera shikoninderivat. Därefter flyttas de till M9-medium för produktion av shikonin. De röda cellerna skördas genom filtrering och torkas, och det röda pigmentet extraheras ur dem med n-hexan. De extraherade shikoninderivaten har en kemisk sammansättning som är mycket lik den i hela rötter. För att isolera fritt shikonin hydrolyseras de extraherade pigmenten med 2 % KOH. Rent shikonin erhålls genom omkristallisering.
- Formel
- Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: shikonin C₁₆H₁₆O₅; acetylshikonin; deoxyshikonin)
- CAS
- 517-89-5 (shikonin)
- Botanik
- Lithospermum erythrorhizon
- Utseende
- Flerårig örtartad växt med vita blommor; rötterna är mörkröda till mörklila på grund av shikoninderivat.
- Synonymer
- purpurstenfrö, röd stenfröväxt, röd stenfröväxt, rödrotad stenfröväxt, rödrotad lithospermum, zicao, murasaki
Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)
- Smältpunkt
- 147 °C (shikonin)
- Specifik vikt
- 1.373 g/cm³ (shikonin)
Inom parfymeri
Från och med 1984 användes shikonin som framställts från cellkulturer av Lithospermum erythrorhizon kommersiellt i Japan i kosmetika, såsom läppstift, lotioner och tvålar. För närvarande finns dessa produkter inte tillgängliga.