Linalylacetat

Identitet och kemi

Linalylacetat har IUPAC-namnet 3,7-dimetylocta-1,6-dien-3-ylacetat och molekylformeln C₁₂H₂₀O₂. Förutom acetatet finns kommersiellt tillgängliga estrar av linalool, däribland linalylkanelat, linalylformiat, linalylisobutyrat, linalylpropionat och linalylbensoat. Det är olösligt i vatten och blandbart med alkohol och fasta oljor. Det är också brännbart.

Förekomst

Linalylacetat förekommer ofta tillsammans med linalool. Det är en av huvudkomponenterna i de eteriska oljorna från bergamott, lavendel och citron. I lavendelolja dominerar linalylacetat (30-55%) och linalool (20-35%). I den eteriska oljan från hela den blommande toppen av odlad Lavandula angustifolia från Utah utgjorde linalylacetat (benämnt linaloolacetat i analysen) 34,3%. I oljan från enbart kronan utgjorde det 18,4%. ISO 3520:2022 kräver att eterisk bergamottolja från Kalabrien innehåller 22,0-36,0% linalylacetat.

Säkerhet och reglering

Linalylacetat anses säkert som doftämne vid nuvarande användningsnivåer. Det är milt giftigt för människor och giftigt för fiskar. Enligt EU:s kosmetikaförordning måste linalylacetat anges separat på kosmetiska produkters etiketter. Sådan märkning krävs när ett doftämne som kan orsaka allergi förekommer i halter över 0.01% i produkter som sköljs av och 0.001% i produkter som lämnas kvar på huden.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Abelia · Mandelblomma · Alfaterpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amaryllis · Amazonmåneblomma · Ametistblomma