Mangoblomma

Mangoträdets blommor växer i toppställda vippor som är 10-40 cm långa. Varje blomma är liten och vit med fem kronblad som är 5-10 millimeter långa. Både han- och honblommor växer på samma träd.

Mango har sitt ursprung i regionen mellan nordvästra Myanmar, Bangladesh och nordöstra Indien. Klimatförhållandena har stor inverkan på blomningstiden. I Indien börjar blomningen i december i söder, i januari i Bengalen, i februari i östra Uttar Pradesh och Bihar samt i februari-mars i norra Indien. Från blomning till mognad tar frukten fyra till fem månader. Blommorna är beroende av insektspollinering och är känsliga för skadedjur som äter blommor.

De flyktiga ämnena i blommorna från sju mangosorter omfattar 115 beståndsdelar: 44 terpener, 30 alkaner, 16 estrar, 16 alkoholer, fem ketoner, tre aldehyder och en fenol. Terpener utgör 46.15% till 89.41% av den relativa koncentrationen och alkoholer 2.01% till 23.58%. De vanligaste terpenerna är α-pinen, 3-karen och terpinolen, och den vanligaste alkoholen är linalool.

I den eteriska olja som destilleras från blommorna är terpinolen den vanligaste beståndsdelen, med 43.17% vid mikrovågsassisterad hydrodestillation och 50.16% vid konventionell hydrodestillation. Oljan är rik på monoterpenkolväten.

Relaterat: Accord Eudora · Afrikansk ringblomma · Alfa-amylkanelaldehyd · Alyssum · Änglatrumpet · Aquaflora · Ashokablomma · Aurantiol