Grön, bitter och silveraktig. Olivblad doftar som en medelhavskulle i juli – torr örtig bitterhet, varm damm och en särskild metallisk-grön skärpa som skiljer den från mjukare örter.
Bittergrön, sammandragande och torr med en metallisk skärpa. Vassare och mer bitter än myrten. Torrare och mindre söt än fikonblad. Mer strukturerade än generiska cis-3-hexenol gröna toner. Intrycket är av solvarma, silvergrå blad — örtiga men inte mjuka.
När de torkar ner blir olivbladen dammiga och svagt träiga, förlorar sin ursprungliga skärpa men behåller den bittergröna signaturen.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Skarp, bittergrön, metallisk — krossat olivblad i värme
After a few hours
After a few hours
Torrare, dammig, örtig bitterhet mjuknar något
After a few days
After a few days
Svag träig-grön ton, varm och torr
The Full Story
Olivblad (Olea europaea) har en skarp, bittergrön aromatisk profil som skiljer sig mycket från olivfrukt eller olja. De färska bladen innehåller oleuropein, en bitter polyfenol som bidrar till den strama, något medicinska karaktären. Eterisk olja från olivblad innehåller alfa-pinen, cis-3-hexenol (bladsprit) och olika terpener.
Doften av olivblad är tydligt medelhavsinspirerad — torr, örtig, något dammig, med en metallisk kant. Den är grönare och mer stram än rosmarin, mindre söt än basilika, mer strukturerad än generiska gröna bladnoter. Bitterheten är karaktäristisk och avsiktlig.
Inom parfymkonsten ger olivblad en specifik geografisk och sensorisk ledtråd — det signalerar omedelbart medelhavsområdet, varm sten, torr värme. Det förekommer i kompositioner som riktar sig mot den stämningen, särskilt i citrus-aromatiska, gröna och medelhavsinspirerade doftfamiljer.
Olivträd kan leva i över 2 000 år. Det äldsta verifierade olivträdet, på ön Kreta, har koldaterats till cirka 3 000 år gammalt - vilket betyder att det redan var flera hundra år gammalt när Parthenon byggdes.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Ångdestillation av färska olivblad (Olea europaea). Utbytet är mycket lågt - cirka 0,02-0,05%. CO2-extraktion ger en mer komplett aromatisk profil. De flesta olivbladsnoter i parfymer är rekonstruerade från cis-3-hexenol, cis-3-hexenylacetat, alfa-pinen och bittergröna modifierare snarare än från det naturliga extraktet.
Molecular Formula
Komplex blandning (oleuropein C₂₅H₃₂O₁₃, oljesyra C₁₈H₃₄O₂, skvalen C₃₀H₅₀)
CAS Number
8001-25-0
Botanical Name
Olea europaea
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
OLEA BLAD
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
grön halvflytande till fast
Flash Point
640,00 °F. TCC ( 337,78 °C. )
Specific Gravity
0,91000 till 0,91500 @ 25,00 °C.
In Perfumery
Olivblad är en grön topp-till-hjärtnot med specifika medelhavskonnotationer. Den ger en bitter, torr grönska som kontrasterar mot sötare gröna material som fikonblad eller violblad. Användbar i citrus-aromatiska, fougère- och territoriella kompositioner. Blandas naturligt med lavendel, rosmarin, cistus och mineral-salta noter.
