Rosenknopp

NaturligBLOMMORblommig · rik · söt

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid

—Styrka

—Hållbarhet

3Ursprung

Exemplar

Rosa centifolia / Rosa damascena

Definition

Rosenknopp är en naturlig ingrediens i blomkategorin, tillhör den blommiga doftfamiljen och beskrivs som fyllig och söt. Extrakt från knopparna på Rosa centifolia är en kosmetisk ingrediens med hudvårdande funktion.

Type: Ingrediens
Olfactive family: Blomster
Source: blomma
Chemical class: komplex naturlig (eterisk olja)

Instrument

Pyramid

TTopp

HHjärta

BBas

Producentländer

Bulgarien Marocko Turkiet

Doft

Doften av Rosa centifolia är klar och söt, med lätta honungsnoter. Rosabsolut har en arom av ros. Rosenvatten har en behaglig, uppfriskande arom.

I PREMIEREPEAU

DISCOVERY SET7 × 2 ml →ROSPARFYM→

Terroir & ursprung

Hela berättelsen

Rosmaterial

Två viktiga rosarter odlas för produktion av rosenolja: Rosa damascena och Rosa centifolia. Damaskusrosen är en odlad blomma som inte förekommer vilt. Rosa centifolia, känd som kålros, ger ingen rosenolja på grund av kronbladens ömtåliga karaktär. Absolut från Rosa centifolia består till mer än 50 % av fenyletylalkohol.

Kemi

I bulgarisk rosenolja har citronellol, geraniol, nerol och fenyletylalkohol en rosig doft, och den typiska rosendoften beror även på vissa karakteristiska molekyler som förekommer i spårmängder. I olja från Rosa damascena utgör beta-damascenon 0,01 till 1,85 %, medan beta-damaskon, andra damaskoner, beta-jonon och rosoxid vardera förekommer i halter under 1 %. Trots dessa små mängder står dessa nyckelkomponenter för drygt 90 % av rosenoljans doftinnehåll, eftersom deras dofttrösklar är låga. Förekomsten av beta-damascenon anses vara en markör för rosenoljans kvalitet. Beta-damascenon bidrar i hög grad till rosornas arom, trots den mycket låga koncentrationen. Aromens karaktär beskrivs som ”äpple, ros, honung, tobak, söt”. Rosoxid är en doftkemikalie som finns i rosor och rosenolja. Endast rosoxidens (-)-cis-isomer står för den typiska rosiga (blommigt gröna) doften. Den kemiska sammansättningen hos Rosa damascena varierar med blommans utvecklingsstadium (halvutslagen, fullt utslagen och knoppstadiet), klimatförhållandena, höjden över havet och den genetiska variationen.

Skörd och kostnad

Skörden görs för hand på morgonen före soluppgången, och råvaran destilleras samma dag. Rosenolja betingar ett mycket högt pris eftersom produktionen är arbetsintensiv och blommorna innehåller lite olja.

Rosenvatten

Rosenvatten framställs vanligtvis som en biprodukt när rosenblad destilleras för att tillverka rosenolja till parfym. Fenyletylalkohol står för rosenvattnets typiska doft, men finns inte alltid i produkter som framställs därav.

Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: 2 Fenoxietanol · Albaros · Bensofenon · Beta-damascenon · Kinaros · Citronellylformiat · Ökenros · Torkad ros

Visste du att?

Torkade rosenknoppar och rosenblad säljs i livsmedelsbutiker som smaksättare och laxermedel. Iranier kallar Rosa damascena för Gol-E-Mohammadi, profeten Mohammeds blomma.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Ångdestillation ger roséolja, även kallad rosenattar, medan lösningsmedelsextraktion ger rose absolute. Rose concrete, som utvinns med ett opolärt lösningsmedel, är det viktigaste råmaterialet vid tillverkning av rose absolute. Extraktion med superkritisk koldioxid ger ett concrete som kan säljas som concrete, absolute eller CO2-extrakt. Vid destillering fylls stora destillationspannor, traditionellt av koppar, med rosor och vatten och värms i 60 till 105 minuter. Den förångade vattenångan och rosenoljan kondenseras och samlas upp i en kolv. För att framställa rose absolute blandas concrete med alkohol, som löser upp de aromatiska beståndsdelarna och lämnar kvar vaxet; alkoholen avdunstas sedan under lågt tryck.

Formel: Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: citronellol C₁₀H₂₀O; geraniol C₁₀H₁₈O; nerol; fenyletylalkohol; beta-damascenon C₁₃H₁₈O)
Botanik: Rosa centifolia / Rosa damascena
Utseende: Eterisk rosenolja: blekgul; rosenabsolut: orangeröd vätska

IFRA-status

Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper

Not: Viktiga komponenter i Rosa damascena-olja: citronellol 20-34 %, geraniol 15-22 %, nonadekan 8-15 %.

Inom parfymeri

Rosenolja, antingen rosenotto eller rosenabsolut, utvinns kommersiellt ur blommorna från Rosa damascena för användning i parfymtillverkning. Rosenabsolut används oftare än rosenotto inom parfymtillverkning. Blommorna från Rosa centifolia skördas kommersiellt för att utvinna rosenolja, som ofta används i parfymtillverkning. Beta-damascenon är en viktig doftkemikalie som används i parfymtillverkning. För att sänka kostnaden späder de flesta återförsäljare ut rosenolja med citronellol, geraniol eller eteriska oljor av geranium eller palmarosa. Att späda ut rosenolja på det här sättet kallas att dryga ut rosendoften. Vissa av dessa rosenoljor består till upp till 90 % av geranium eller palmarosa och till 10 % av ros.

Roll i formeln

01diffusionsförstärkare

02lyftmedel

03blandare

04fräschhet

Finns som

eterisk olja absolut