Skunkkål

AckordPOPULÄR OCH KONSTIGskunkig · rutten · vitlöksaktig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
4/5Styrka
—Hållbarhet
2Ursprung
Exemplar
Skunkkål parfymråvara
Hjärta
Symplocarpus foetidus
Fantasi/Koncept
Definition

Skunkkalla (Symplocarpus foetidus) är en lågväxande växt i familjen kallaväxter som växer i våtmarker och fuktiga sluttningar i östra Nordamerika. Dess blommor har en vidrig, något skunkliknande doft.

UNKET FÖRRUTTNAD VITLÖKSLIK KÅLLIKNANDE SENAPSLIKNANDE
kärrkål, stinkkalla, skunkkål, östlig stinkkalla, klumpfotkål, ängskål, illaluktande pothos
Type
Ackord
Olfactive family
Animalisk
Source
Blommor och blad från växten
Chemical class
Flyktig blandning: dimetyldisulfid, alifatiska kolväten, karboxylsyror, estrar
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
4/5Styrka
Hög
doftstyrka
Producentländer
Kanada USA (östra Nordamerika)

Doft

Blommorna har beskrivits som att de luktar skunk och ruttnande kött, medan andra beskriver lukten som vitlök eller en blandning av kål och senap. Blåslagna blad har en lukt som påminner om skunk. Den starka lukten är motbjudande för många, men beskrivs ibland som ”färsk kål med en svag antydan till senap”. Lukten blir starkare med tiden, i takt med att växten mognar.

Hela berättelsen

Växten

Linné gav växten artnamnet foetidus, latin för ”illaluktande”. Växten är inhemsk i östra Nordamerika, från Nova Scotia och södra Québec i Kanada västerut till Minnesota och söderut till North Carolina och Tennessee. Den växer i kärr, fuktiga skogar och längs bäckar. Blommorna slår ut från senvintern till tidig vår, ofta genom snön.

Värme och pollinering

Kolvaxet kan alstra värme som är upp till 20 °F högre än den omgivande luftens temperatur under nästan två veckor. Växten producerar värmen genom cyanidresistent cellandning. Den starka, ruttna lukten lockar pollinatörer, främst flugor och myggor som livnär sig på kadaver. Calliphora vomitoria och andra spyflugor pollinerar ofta skunkkalla. Eftersom hölsterbladet är varmare än den omgivande luften kan kadaverätande insekter ta sig in i det mer än en gång, vilket främjar pollineringen. Blommorna är protogyna, vilket innebär att de honliga delarna mognar före de hanliga. Den västliga skunkkallan, en nära släkting i familjen Araceae, alstrar inte värme.

Doftkemi

Växtens skunkliknande blomdofter innehåller dimetyldisulfid, alifatiska kolväten, karboxylsyror och estrar. Endast honplantor producerar aromatiska kolväten och indolföreningar. Dimetyldisulfid är en brandfarlig vätska med en obehaglig, vitlöksliknande lukt som påminner om ”gasläckage”. Dimetyldisulfid har också bekräftats bland de flyktiga ämnen som avges av stinkkallan, en fluglockande växt.

Historia och försiktighetsåtgärder

Linné beskrev först växten som Dracontium foetidum i Species Plantarum 1753. Salisbury placerade den i släktet Symplocarpus 1812. Nordamerikas ursprungsbefolkningar använde skunkkalla som läkemedel. På 1800-talet upptogs den i USA:s farmakopé som läkemedlet ”dracontium” mot luftvägssjukdomar, nervsjukdomar, reumatism och vattusot. Alla delar av växten är giftiga om människor eller husdjur äter dem, eftersom de innehåller kalciumoxalat.

Utforska alla sju extraits i Upptäcktsset.

—

Relaterat: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe vera · Aromatiska noter · Sparris · Avokado

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Eteriska oljor från växtens ovanjordiska delar, blad och stjälkar, har framställts med två metoder: hydrodestillation och lösningsmedelsassisterad aromavdunstning.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: dimetyl-disulfid C₂H₆S₂)
Botanik
Symplocarpus foetidus
Utseende
Hölsterblad lila till rödbrunt, fläckigt med grönaktiga prickar; kolven är tjock och grönaktigt gul
Doftstyrka
Stark
Synonymer
kärrkål, stinkkalla, skunkkål, östlig stinkkalla, klumpfotkål, ängskål, illaluktande pothos
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Se även

5 noter
Svartpeppar kryddig · varm · aromatisk Tobak varm · söt · läderaktig Matcha-te grön · fräsch · söt Siriubaträd mangroveträd Vitlök stickande · svavelaktig · lökdoftande
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →