Violblad

NaturligGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESgrön · frisk · blommig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
4/5Styrka
400hHållbarhet
1Ursprung
Exemplar
Violblad parfymråvara
Hjärta
Viola odorata
Definition

Violblad är ett naturligt parfymmaterial, ett absolut framställt av bladen från Viola odorata. Doften är grön, med melonaktiga, jordiga och vaxartade inslag.

GRÖN FRÄSCH JORDIG AKVATISK VAXIG
absolut av violablad, absolut av Viola odorata-blad, olja av Viola odorata, olja av söta violblad
Type
Ingrediens
Olfactive family
Grön
Source
Naturlig
Chemical class
komplex naturlig (absolut)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
4/5Styrka
Hög
doftstyrka
Hållbarhet på doftremsa
400timmar · 17 dagar
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
vid 100 %
Producentländer
Egypten

Doft

Doften är grön, melonlik, jordig, vaxartad och frisk, med vegetabiliska och blommiga nyanser. Vid 10 % i triacetin är doften grön, oljig, jordig, bladig och blommig. Den beskrivs också som grön, vegetabilisk, blommig, vaxartad och lätt jordig, med en gurk- och meloneffekt. Absolutens främsta aldehyd, (2E,6Z)-2,6-nonadienal, har en doft som beskrivs som grön, fet, torr, gurkig, med violblad och melon. Detta står i kontrast till violblommornas pudriga, blommiga doft. Aroman är sval, kraftfull och fuktig, av krossade gröna blad, med mjuka träiga nyanser. Under den långa torrfasen blir den dämpad, jordig och gräsig. Egyptiskt material är mer intensivt, med en tydlig läderaktig underton, medan blad med franskt ursprung tenderar att ha en renare, gräsigare arom. Absoluten har en mycket kraftfull och karakteristisk doft.

Terroir & förvandling

Hela berättelsen

Växten

Viola odorata är en liten, härdig örtartad perenn i familjen violväxter, med ursprung i Eurasien. Bladen är njurformade och blir upp till 6 cm långa. Bladen och blommorna är ätliga och har använts för att framställa doftämnen.

Arten har sitt ursprung i Europa söder om Skandinavien, nordvästra Afrika, Makaronesien, Kaukasus, västra Asien och Kazakstan. Hos vissa Viola-arter är blommornas doft svår att uppfatta, eftersom en viktig beståndsdel, ketonen jonon, tillfälligt gör näsans receptorer okänsliga.

Kemi

Den huvudsakliga beståndsdelen i absolutens flyktiga fraktion är (2E,6Z)-2,6-nonadienal, violbladaldehyd, även kallad gurkaldehyd. Molekylen är ett dubbelt omättat derivat av nonanal. Isotopmärkning har visat att den bildas från α-linolensyra. Molekylen är en α,β-omättad aldehyd med en isolerad alken-grupp. Samma förening finns också i brödskorpa och nyskuren vattenmelon.

Produktion och ursprung

Absoluten framställs i små mängder, till exempel i Egypten.

Absoluter är i allmänhet koncentrerade, oljiga blandningar med en högre koncentration av aromatiska ämnen och lägre flyktighet än eteriska oljor.

Tourrettes-sur-Loup

Tourrettes-sur-Loup är en kommun i departementet Alpes-Maritimes i sydöstra Frankrike, mellan Vence och Grasse. Där hålls en årlig violfestival i mars. Ett museum tillägnat violen öppnade i byn den 6 mars 2010.

Utforska alla sju extraits i Upptäckarset.

—

Relaterat: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe vera · Aromatiska noter · Sparris · Avokado

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Absolut av violblad utvinns genom lösningsmedelsextraktion via konkreten från bladen av Viola odorata. Lösningsmedlet är petroleumeter, som appliceras på de nyskördade bladen. Ytterligare tvättning med alkohol, nedkylning och filtrering av alkoholextrakten, följt av indunstning i vakuum, ger absolutet.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: (2E,6Z)-2,6-nonadienal C₉H₁₄O)
CAS
8024-08-6
Botanik
Viola odorata
Utseende
mörkgrön bärnsten, viskös vätska till halvfast form
Doftstyrka
Hög
Hållbarhet
400 timmar vid 100,00 %
Synonymer
absolut av violablad, absolut av Viola odorata-blad, olja av Viola odorata, olja av söta violblad
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Flampunkt
> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Specifik vikt
0,94700 till 0,95000 vid 25,00 °C.
Brytningsindex
1,48000 till 1,50000 vid 20,00 °C.

Inom parfymeri

Absolut av violblad används ofta i parfymkompositioner, men i mycket låg koncentration på grund av sin intensiva doft. Rekommenderad dosering är upp till 2 % av parfymkoncentratet. Inom naturlig parfymtillverkning används det i örtiga buketter, blombaser, chypreparfymer och dofter av nyslaget hö. Det passar mycket bra ihop med tuberos, narcisser, absolut av teblad, absolut av muskatellsalvia, dragon, spiskummin, basilika och syntetiska ingredienser. I kosmetiska produkter ger det en mild vårdande effekt. Som aromämne är det användbart för att skapa smaker av gröna frukter som melon och kiwi, gurka och gula frukter som persika och nektarin.

Roll i formeln
01modifierare
02signaturnote
03lyftmedel
04blandare
05volymbyggare
06fräschhet
Finns som
absolut

Se även

7 noter