Kryddig honung på varm sten. En Brassicaceae-anomali — en kålväxtblomma som doftar av tymol, karvakrol och solbakad kryddnejlika, med en svavelaktig underton som gör att den aldrig upplevs som söt.
Varm fenolisk krydda — tymol i förgrunden, med karvakrols torra medicinska kant under. Mindre söt än nejlika, mindre rökig än kryddnejlikknopp, torrare än gillyflower. En svavelhaltig grön blixt vid första mötet (dimetyltrisulfid från den levande blomman) bleknar snabbt till en honungsvarm känsla. Basen är svagt balsamisk, med en vaxartad textur som påminner om torkade örter förvarade i en trälåda.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Skarp fenolisk explosion — tymol och karvakrol, grön-svavelaktig blixt från dimetyltrisulfid
Wallflower (Erysimum cheiri, syn. Cheiranthus cheiri) tillhör Brassicaceae — kålfamiljen. Denna botaniska släktskap gör dess intensiva doft till en kuriositet: de flesta korsblommiga doftar vegetabiliskt eller svavelhaltigt, inte honungs-kryddigt. Blommans doftprofil, analyserad med GC-MS, visar tymol (28%) och karvakrol (22%) som dominerande flyktiga ämnen, med dodekan som ger en svag vaxartad bakgrund. Statisk headspace-analys av den levande blomman upptäcker dimetyltrisulfid som den största flyktiga komponenten — en svavelförening som saknas i det torkade extraktet och som ger den gröna-svavelhaltiga kanten som bara märks när man doftar på blomman på växten.
Den olfaktoriska upplevelsen är varm, fenolisk och kryddig snarare än konventionellt blommig. Tymol ger en timjan-oregano-betoning; karvakrol förstärker den med en torrare, mer medicinsk kvalitet. Effekten är närmare en kryddpoultice än en bukett. Under ytan bidrar spår av bensylbensoat och nerolidol med en svag balsamisk sötma i torkfasen. Doften jämförs ofta med nejlika, men wallflower är torrare, mer örtig och mindre pudrig.
Äkta wallflower-absolute är kommersiellt sällsynt. Blomman ger mycket lite extraherbart material — uppskattat till 0,01–0,06% vid ångdestillation — vilket gör storskalig produktion olönsam. I praktiken rekonstruerar parfymörer noten med isoeugenol, bensylsalicylat, tymol och honungsackord. Rekonstruktionen lutar mer åt den kryddigt-söta sidan och utelämnar den svavelhaltiga levande-blomkaraktären som bara headspace-fångst avslöjar.
Wallflower innehåller cheiranthin, en hjärtglykosid som först isolerades 1899 och som visade sig ha hjärtstärkande egenskaper jämförbara med digitalis från fingerborgsblomma. Växten innehåller minst 11 typer av cardenolider i alla dess delar — frön, stjälkar, blad och blommor — vilket gör den till en kemiskt försvarad medlem av korsblommiga växter (Brassicaceae). Denna toxicitet ledde till att den övergavs som medicinalväxt efter farmakologiska säkerhetsstudier på 1930-talet.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Wallflower absolut framställs genom lösningsmedelsextraktion av blommorna, även om kommersiell tillgång är extremt begränsad. Ångdestillation ger eterisk olja i mängder på 0,01-0,06 % — alldeles för lågt för industriell användning. GC-MS-analys av oljan identifierar tymol (28 %), karvakrol (22 %) och dodekan (11,5 %) som huvudkomponenter, tillsammans med mindre mängder bensylbensoat och nerolidol. Headspace-analys av levande blommor visar dimetyltrisulfid (66,7 %) som den dominerande flyktiga föreningen, en substans som förloras vid extraktionen. De flesta kommersiella wallflower-oljor på marknaden är blandningar med andra Brassicaceae-oljor snarare än rena E. cheiri-extrakt.
Molecular Formula
N/A — komplext naturligt extrakt
CAS Number
N/A — inget standard CAS för wallflower absolut
Botanical Name
Erysimum cheiri
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
Cheiranthus, Erysimum
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
brungul trögflytande vätska
In Perfumery
Wallflower fungerar som en hjärtnotmodifierare i kryddiga-blommiga och orientaliska kompositioner. Dess tymol-karvakrolprofil förbinder aromatiska-örterfamiljer (timjan, oregano, mejram) med varma blommor (nejlika, tuberos). I praktiken rekonstrueras noten nästan alltid: isoeugenol tillför den varma-kryddiga ryggraden, bensylsalicylat ger balsamisk fixering, och tymol eller karvakrol ger den fenoliska betten. Bensylbensoat fungerar både som blandare och fixativ. Den rekonstruerade ackorden passar in i chyprebaser, kryddiga orientaler och fougere-nära strukturer där en varm blomövergång behövs. Ingen Premiere Peau-doft har för närvarande wallflower som en listad not, även om tymol-karvakrolaxeln överlappar med de aromatiska-örtiga egenskaper som finns i vissa medelhavsinspirerade kompositioner.
