Osmanthus fragrans är en vintergrön buske eller ett litet träd i familjen Oleaceae. Doften är fruktig och blommig, med subtila aprikosnoter på en läderartad bas.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Blomster
- Source
- blommor
- Chemical class
- naturligt absolut
Doft
Terroir & ursprung
Hela berättelsen
Extraktion & kemi
Extraktionsmetod
Blommorna skördas för hand genom att grenarna slås med långa käppar så att blommorna faller ner på en stor duk på marken. Färska blommor vissnar mycket snabbt och konserveras därför i saltlake i några veckor för att utveckla de doftmässiga förstadierna. Fermentering i saltlake utvecklar fenoliska toner som ger en animalisk och varm läderfacett. Blommorna tvättas med vatten för att avlägsna salter och orenheter innan de extraheras med ett flyktigt lösningsmedel till en betong. Förvaring av betongen är det sista steget i åldringsprocessen, under vilket te-tonerna utvecklas. För att avlägsna vaxerna och koncentrera de doftmässiga komponenterna tvättas betongen med etanol för att få fram absoluten. Extraktion med petroleumeter ger också en betong, från vilken absoluten framställs genom alkoholextraktion.
- Formel
- Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: linolensyra; linolsyra; palmitinsyra; β-jonon)
- CAS
- 68917-05-5
- Botanik
- Osmanthus fragrans
- Synonymer
- osmanthusblomma absolut, osmanthusblommaextrakt
Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)
- Flampunkt
- 73 °C
- Brytningsindex
- 1.49 (n20/D)
Inom parfymeri
Osmanthusabsolut används i hjärtat av blomsterackord för att tillföra en sensuell ton. Den ger en fruktig och blommig ton till rekonstruktioner av gula frukter, tobak eller sirapsartade ackord. Dess rökiga och läderartade fasett kan komplettera vissa läderackord. Inom finparfymeri och i produkter för personlig vård förstärker den fruktiga toppnoter och ger en komposition rundhet. Den passar väl ihop med träiga, kryddiga, blommiga ackord och tobaksackord. I feminina kompositioner förenar den en exotisk blommig fasett med fruktiga aprikosnoter. Ingrediensen lämpar sig både för parfym och smakämnen.
Se även
7 noterKällor
4