فلفل ياباني
| Category | التوابل |
| Subcategory | حار · حمضي · دافئ |
| Origin | |
| Volatility | النوتة العليا |
| Botanical | زانثوكسيلوم بيبريتم |
| Appearance | سائل من العنبر إلى البني الداكن |
| Odor Strength | مرتفع |
| Producing Countries | الصين، اليابان، كوريا |
| Pyramid | الأعلى |
تنميل، حمضي، مخدر. سانشو — ليس فلفلًا حقيقيًا بل ثمرة زانثوكسيلوم تجعل شفتيك تخدران بفضل الهيدروكسي-ألفا-سانشول.
Scent
Evolution over time
Immediately
After a few hours
After a few days
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
Extraction & Chemistry
Extraction method: يتم إنتاج زيت عطري أصفر فاتح غني بالسيتروينال والليمونين والجيرانيول من خلال التقطير بالبخار لثمار الزانثوكسيلوم بيبريتم. كما يُستخدم الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون للحصول على منتج أكثر اكتمالاً. تبلغ العوائد حوالي 2-4% من الثمار المجففة. يتم الإنتاج بشكل رئيسي في اليابان وكوريا.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | زيت عطري معقد (المفتاح: هيدروكسي-α-سانشول C₁₆H₂₅NO₂، ليمونين C₁₀H₁₆، سترونيلا C₁₀H₁₈O) |
| CAS Number | 97404-53-0 |
| Botanical Name | زانثوكسيلوم بيبريتم |
| IFRA Status | بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا. |
| Synonyms | سانشو · الزعرور الياباني الشائك |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | مرتفع |
| Lasting Power | 24 ساعة |
| Appearance | سائل من العنبر إلى البني الداكن |
| Specific Gravity | 0.96430 إلى 1.03430 عند 25.00 درجة مئوية. |
| Refractive Index | 1.36680 إلى 1.38280 عند 20.00 درجة مئوية. |
In Perfumery
فلفل ياباني (سانشو) هو نوتة عليا توفر طابعًا مشرقًا من الحمضيات والتوابل. يربط بين عائلات الحمضيات والفلفل من خلال تركيبة فريدة من السيتورنيلال (حمضيات)، الليمونين (حمضيات)، والتربينات العشبية الحارة. يُستخدم في التركيبات المستوحاة من اليابان، الحمضيات الحارة، والتركيبات الرجالية الحديثة. متوافق مع اليوزو، الهينوكِي، ومكونات يابانية أخرى.
