Note — a concession to the algorithms. Drafted for search engines; not recommended for pleasure reading.

Home › Glossary › شجرة الفلفل

شجرة الفلفل | Première Peau

Q: Is شجرة الفلفل natural or synthetic?

. Extraction: التقطير بالبخار للثمار أو الأوراق. زيت الثمار أكثر حدة وفاكهية؛ زيت الأوراق أكثر تيربينيّة..

التوابل / حار · دافئ · عطري

شجرة الفلفل

Category	التوابل
Subcategory	حار · دافئ · عطري
Origin
Volatility	النوتة القلبية
Botanical	شينوس مول
Appearance	سائل من الأصفر إلى الكهرماني
Odor Strength	مرتفع
Producing Countries	بيرو، بوليفيا، الإكوادور
Pyramid	قلب

راتنجي، حلو حار، يشبه قليلاً التربنتين. شجرة فلفل وردي (Schinus molle) تنتج ثمارًا ذات نكهة فلفل وردي زاهية وخشب راتنجي بلسمية.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

مشرق، وردي-فلفلي، راتنجي. أحلى وأكثر عطرية من الفلفل الأسود، مع نغمة أساسية من التربنتين-التربين. يقع بين حبّات الفلفل الوردي وراتنج الصنوبر.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

تشير شجرة الفلفل إلى شينوس مول (فلفل بيروفي) أو شينوس تيريبينثيفوليا، وكلاهما ينتمي إلى عائلة الأناكارديا (الكاجو). غير مرتبط بالفلفل الحقيقي (Piper nigrum). تنتج التوت حبات الفلفل الوردي.

يحتوي الزيت العطري على ألفا-فيلاندرين، بيتا-فيلاندرين، الليمونين، الميرسين، والكرفكرول. الرائحة مشرقة، وردية-فلفلية، وراتنجية، مع نغمة تحتية تشبه التربنتين.

في صناعة العطور، تعمل نغمات شجرة الفلفل كمعدلات توابل مشرقة في نطاق القمة إلى القلب. أحلى وأكثر عطرية من الفلفل الأسود.

Did You Know?

Did you know?

ينتج شجر الشينوس مولي مركبات مرتبطة بالأوروشيول (من نفس عائلة اللبلاب السام). قد يتفاعل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكاجو أو المانجو مع حبات الفلفل الوردي، لأن الثلاثة ينتمون إلى عائلة الأناكارديا.

Extraction & Chemistry

Extraction method: التقطير بالبخار للثمار أو الأوراق. زيت الثمار أكثر حدة وفاكهية؛ زيت الأوراق أكثر تيربينيّة.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	خليط معقد — المركبات الرئيسية: ألفا-فيلانديرين C₁₀H₁₆، ميرسين C₁₀H₁₆
CAS Number	68917-52-2
Botanical Name	شينوس مول
IFRA Status	بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا.
Synonyms	شينوس مول · فلفل بيروفي · فلفل كاليفورنيا
Physical Properties
Odor Strength	مرتفع
Appearance	سائل من الأصفر إلى الكهرماني
Flash Point	120.00 درجة فهرنهايت (تقديري)
Specific Gravity	0.84000 إلى 0.88000 عند 25.00 درجة مئوية (تقديري)

In Perfumery

مُعدّل توابل من الأعلى إلى القلب. غني بالفيلانديرين، الليمونين، والميرسين. أكثر إشراقًا وحلاوة من الفلفل الأسود. الجانب الراتنجي يربط بين عائلات التوابل والبخور.