Home › Glossary › ليمون

الليمون في صناعة العطور | Première Peau

Q: Is ليمون natural or synthetic?

. Extraction: طريقتان تنتجان مواد مختلفة جوهريًا. العصر البارد لقشر الفاكهة ينتج زيتًا أخضر-أصفر غنيًا بالفورانوكومارينات (مسبب للحساسية الضوئية). التقطير بالبخار للفاكهة كاملة أو القشر ينتج زيتًا عديم اللون وغير مسبب للحساسية الضوئية، ذو نكهة أكثر حلاوة ونعومة. المكسيك هي المنتج الرئيسي عالميًا لكلا النوعين. الليمون الأخضر هو الحمضيات الوحيدة التي تُعالج تجاريًا بالطريقتين: العصر البارد والتقطير بالبخار..

الروائح الحمضية / حمضي · منعش · أخضر

ليمون

Category	الروائح الحمضية
Subcategory	حمضي · منعش · أخضر
Origin
Volatility	نوتة علوية
Botanical	ليمون حامض
Appearance	سائل أخضر زيتوني
Odor Strength	متوسط
Producing Countries	البرازيل، الهند، المكسيك
Pyramid	الأعلى

أكثر حدة من الليمون، وأكثر خضرة، مع نكهة معدنية لاذعة. الليمون الأخضر هو الأكثر حدة بين نكهات الحمضيات — فهو يقطع بدلاً من أن يلاطف، مع حموضة حادة تكاد تكون كهربائية، تشبه طعم الجن والتونيك.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

أكثر حدة وخضرة من الليمون، مع حموضة معدنية تكاد تكون كهربائية. الليمون المعصور على البارد يمتاز بمرارة كاملة الجسم وغنى القشرة؛ أما الليمون المقطر فهو أنعم وأحلى مع جوانب تشبه الحلوى. كلاهما يشتركان في جودة خضراء مميزة غائبة عن نغمات الحمضيات الأخرى — نباتية، مع لمسة عشبية خفيفة، مثل أوراق الليمون المسحوقة ممزوجة بالقشر. النهاية نظيفة وشفافة، تتلاشى أسرع من الليمون.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

الليمون في صناعة العطور يشير بشكل رئيسي إلى نوعين: الليمون الرئيسي (Citrus aurantiifolia) والليمون الفارسي (Citrus latifolia). تهيمن المكسيك على الإنتاج التجاري، حيث يُزرع الليمون الرئيسي على الساحل الهادئ والليمون الفارسي على طول ولايات الخليج. زيت الليمون الأساسي يأتي في شكلين مختلفين جوهريًا — والاختيار مهم.

زيت الليمون المعصور على البارد لونه أغمق (من الأخضر إلى الأصفر الزيتوني)، أغنى وأكثر تعقيدًا، مع الحموضة والمرارة الكاملة لقشرته. يحتوي على الفورانوكومارينات وهو سام ضوئي — يمكن أن يسبب حروقًا جلدية تحت التعرض للأشعة فوق البنفسجية. زيت الليمون المقطر بالبخار عديم اللون إلى شاحب، أحلى، ويفتقر إلى حدة القشرة. والأهم من ذلك، أن التقطير يزيل الفورانوكومارينات، مما يجعله غير سام ضوئي. للعطور المطبقة على الجلد، الليمون المقطر هو الخيار الأكثر أمانًا.

التركيب الكيميائي يختلف بين الطريقتين. زيت الليمون المقطر يهيمن عليه جاما-تيربينول وألفا-تيربينول، مما يمنحه طابعًا أكثر نعومة ودائرية. زيت الليمون المعصور على البارد يحتوي على مستويات أعلى من بيتا-بينين ويحتفظ بالمزيد من الجودة الحادة والخضراء والميتاليكية تقريبًا المرتبطة بقشر الليمون الطازج.

الليمون هو نوتة عليا ذات تقلب شديد. يوفر أكثر انطباع حمضي زاوي وحاد في لوحة العطار — أكثر حدة من الليمون، أقل حلاوة من البرتقال، مع حافة خضراء مميزة يفتقر إليها الليمون. هو هيكلي في تركيبات الفوجير، التركيبات المائية، والاتفاقيات الاستوائية-المنعشة. النوتة تتلاشى بسرعة لكنها تترك توقيعًا نظيفًا وشفافًا في الدقائق الأولى.

Did You Know?

Did you know?

الليمون الأخضر هو الفاكهة الحمضية الوحيدة التي يتم استخراج زيتها تجارياً عن طريق العصر البارد والتقطير بالبخار — والزيتان لهما رائحة مختلفة بشكل ملحوظ. زيت الليمون الأخضر المعصور على البارد أيضًا ضوئي السمية بسبب الفورانوكومارين، بينما زيت الليمون المقطر ليس كذلك. في صناعة العطور، الاختيار بينهما هو قرار يتعلق بالرائحة والسلامة معًا.

Extraction & Chemistry

Extraction method: طريقتان تنتجان مواد مختلفة جوهريًا. العصر البارد لقشر الفاكهة ينتج زيتًا أخضر-أصفر غنيًا بالفورانوكومارينات (مسبب للحساسية الضوئية). التقطير بالبخار للفاكهة كاملة أو القشر ينتج زيتًا عديم اللون وغير مسبب للحساسية الضوئية، ذو نكهة أكثر حلاوة ونعومة. المكسيك هي المنتج الرئيسي عالميًا لكلا النوعين. الليمون الأخضر هو الحمضيات الوحيدة التي تُعالج تجاريًا بالطريقتين: العصر البارد والتقطير بالبخار.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	خليط معقد — المركب الرئيسي: الليمونين C₁₀H₁₆ (حتى 60%)
CAS Number	8008-26-2
Botanical Name	ليمون حامض
IFRA Status	مقيد (معبر عنه) — ضوئي السمية؛ زيت الليمون المعبر عنه يحتوي على الفورانوكومارين؛ زيت الليمون المقطر غير مقيد
Synonyms	ليمون كَي لايم · ليمون فارسي · ليمون مكسيكي
Physical Properties
Odor Strength	متوسط
Lasting Power	20 ساعة بنسبة 100.00%
Appearance	سائل أخضر زيتوني
Boiling Point	176.00 °م. @ 760.00 مم زئبق
Flash Point	115.00 °ف. TCC ( 46.11 °م. )
Specific Gravity	0.87200 إلى 0.88100 @ 25.00 °م.
Refractive Index	1.48200 إلى 1.48500 @ 20.00 °م.

In Perfumery

الليمون الأخضر هو نوتة عليا عالية التطاير توفر أكثر انطباع حمضي حاد وزاوي في لوحة العطور. هناك شكلان له: معصور على البارد (أكثر كثافة وتعقيدًا، لكنه ضار بالضوء) والمقطر بالبخار (أكثر نعومة وحلاوة، وغير ضار بالضوء — مفضل لتطبيقه على الجلد). هذه النوتة هيكلية في العطور الفوجيرية، التركيبات المائية، الكولونيا، والتوليفات الاستوائية المنعشة. يقطع الليمون الأخضر الحلاوة بشكل أكثر حدة من الليمون ويضيف حافة خضراء معدنية. يرتبط بمنطقة الحمضيات المعدنية في Gravitas Capitale (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume).