كيتون التوت في صناعة العطور | Première Peau
| Category | الفواكه، الخضروات والمكسرات |
| Subcategory | فاكهية · حلوة · منعشة |
| Origin | |
| Volatility | النوتة القلبية |
| Botanical | توت العليق |
| Appearance | صلب بلوري أبيض (إبر أو حبيبات)، درجة انصهار 82–85 درجة مئوية |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Producing Countries | آسيا، أوروبا |
| Pyramid | قلب |
بلورات بيضاء تفوح برائحة توت العليق المسحوق. حادة، حامضة، وحلوة كالتوت في الأعلى — ثم دفء قريب من البنفسج في الأسفل، أقرب إلى السوسن منه إلى المربى. الجزيء الذي يجعل رائحة توت العليق تشبه توت العليق، لا الفراولة.
Scent
Evolution over time
Immediately
After a few hours
After a few days
The Full Story
Did You Know?
Extraction & Chemistry
Extraction method: لا يوجد استخلاص طبيعي قابل للتطبيق تجارياً. يحتوي ثمرة توت العليق (Rubus idaeus) على حوالي 1–4 ملغ من كيتون التوت لكل كيلوغرام — لاستخلاص كيلوغرام واحد من المركب النقي، يلزم معالجة من 250,000 إلى 1,000,000 كيلوغرام من الثمار. جميع كيتونات التوت المستخدمة في صناعة العطور والنكهات هي صناعية. التركيب الصناعي القياسي هو عملية من خطوتين: تكثيف ألدول متقاطع بين 4-هيدروكسي بنزالدهيد والأسيتون ينتج المركب الوسيط 4-(4-هيدروكسي فينيل)-3-بوتين-2-ون (بارا-هيدروكسي بنزال أسيتون)، والذي يُهدرج بعد ذلك تحفيزياً — عادةً فوق محفز من البالاديوم أو النيكل أو الروديوم — لإنتاج كيتون التوت. طاقة التنشيط: 18.48 كيلو كالوري/مول لخطوة التكثيف، 14.19 كيلو كالوري/مول لخطوة الهدرجة. المركب النقي يتبلور على شكل إبر بيضاء من الإيثانول أو الماء. يذوب في الإيثانول والإيثر ثنائي الإيثيل، ويذوب بشكل ضعيف في الماء (حوالي 2.5 ملغ/مل عند درجة حرارة الغرفة)، وغير قابل للذوبان في الزيت.
| Molecular Formula | خليط معقد — المركب العطري الرئيسي: كيتون التوت الأحمر (C₁₀H₁₂O₂) |
| CAS Number | 84929-76-0 |
| Botanical Name | توت العليق |
| IFRA Status | بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا. |
| Synonyms | روبوس، توت العليق الأحمر |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Appearance | صلب بلوري أبيض (إبر أو حبيبات)، درجة انصهار 82–85 درجة مئوية |
In Perfumery
يعمل كيتون التوت كنفحة قلبية مع ثبات نفحة أساسية — وهو أمر غير معتاد لمادة فاكهية. طابعه المزدوج (فاكهية-حامضة في الأعلى، بودرية-زهرية في الجفاف) يجعله جزيئًا جسرًا بين تناغمات الفاكهة والزهور. مستويات الاستخدام النموذجية: 0.05–0.50% في العطور الفاخرة، 0.02–0.30% في العناية بالجسم. يُخفف دائمًا إلى 10% في DPG قبل التركيب — البلورات النقية قوية جدًا للوزن المباشر على مقياس الصيغة. الجانب البودري-البنفسجي يعني أن كيتون التوت يندمج طبيعيًا مع الأيونونات، ومواد السوسن، ومستخلصات أوراق البنفسج. في التركيبات الجورماندية، يوفر حموضة توازن الحلاوة الزائدة من الفانيلين أو الإيثيل مالتول. في التركيبات الفاكهية-الزهرية، يثبت تناغم الفاكهة في منتصف الصيغة بدلاً من السماح له بالتبخر. المشتقات الرئيسية: أنيسيل أسيتون (كيتون التوت ميثيل إيثر، CAS 104-20-1) يوفر توتًا أكثر دفئًا وبلسميًا مع ثباتية إضافية. أسيتات كيتون التوت (CAS 3572-06-3) يقدم نسخة أخف وأكثر تشابهًا بالإستر. الجوانب الكريستالية-الوردية والليتشي في Rose Monotone (/products/rose-monotone-crystalline-lychee-perfume) تقع في نطاق يمكن فيه أن يعمل تناغم كيتون التوت كقمر صناعي فاكهي-بودري.
See Also
Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries