POPULÄR UND EIGENWILLIG / fruchtig · frisch · holzig
Hexylacetat
Category
POPULÄR UND EIGENWILLIG
Subcategory
fruchtig · frisch · holzig
Origin
Volatility
Kopfnote
Botanical
N/A — synthetisches Molekül
Appearance
farblose klare ölige Flüssigkeit
Odor Strength
Mittel
Producing Countries
N/A — industriell synthetisiert
Pyramid
Oben
Süß, fruchtig-grün, Birnen-Apfel. Hexylacetat ist der Geruch reifer Früchte in einem Obstgarten – eine reine, esterartige Fruchtigkeit, die Grün und Süße verbindet.
Süß, fruchtig, birnenartig, mit einem klaren grünen Unterton. Weniger tropisch als Ester vom Bananentyp, naturalistischer als synthetische Fruchtaromen. Der Duft einer reifen Bartlett-Birne auf dem Höhepunkt – süß, sauber, an den Rändern leicht grün. Im Überschuss wird der Estercharakter lösungsmittelartig.
Im Wesentlichen verschwunden — einfache Ester sind sehr flüchtig
The Full Story
Hexylacetat (CAS 142-92-7) ist ein einfacher Ester mit der Formel C8H16O2, gebildet aus Hexanol und Essigsäure. Es ist einer der Hauptgeruchsstoffe, die für den charakteristischen Geruch reifer Birnen, Äpfel und anderer pomologischer Früchte verantwortlich sind. Das Molekül kommt natürlich in vielen Früchten vor und ist ein bedeutendes flüchtiges Aroma in Birne, Apfel und Kirsche.
Der Duft ist sauber, süß-fruchtig, mit einem deutlichen grünen Unterton — weniger tropisch als Isoamylacetat (Banane), klarer als Ethylbutyrat (Ananas). Bei höheren Konzentrationen kann er leicht lösemittelartig wirken, wie bei den meisten einfachen Estern.
Hexylacetat wird kommerziell durch Veresterung von 1-Hexanol mit Essigsäure hergestellt und wird sowohl in der Lebensmittelaromatisierung (als Birnen-/Apfelaroma) als auch in der Parfümerie verwendet. Es ist kostengünstig, weit verbreitet und gilt als sicher (FEMA GRAS).
In der Parfümerie fungiert es als fruchtiger Kopfnote-Modifikator, der eine naturalistische, frische Obstgarten-Note verleiht. Oft in kleinen Mengen verwendet, um floralen oder grünen Kompositionen einen reifen Fruchteindruck zu verleihen.
Diese Note in Première Peau. Rose Monotone. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.
Hexylacetat ist einer der wichtigsten flüchtigen Stoffe, die von reifen Birnen freigesetzt werden – es ist auch Bestandteil des Alarmpheromons der Honigbiene (Apis mellifera), weshalb gestörte Bienen manchmal als nach Bananen oder Birnen riechend beschrieben werden.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Kommerziell synthetisiert durch Fischer-Veresterung von 1-Hexanol mit Essigsäure unter Verwendung eines Säurekatalysators. Auch natürlicherweise in vielen Früchten (Birne, Apfel, Kirsche, Banane) enthalten. Das synthetische ist identisch mit dem natürlichen Molekül. CAS 142-92-7. Kostengünstige Produktion in großen Stückzahlen.
Molecular Formula
C8H16O2
CAS Number
142-92-7
Botanical Name
N/A — synthetisches Molekül
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
Capronsäureethylester, Hexylethanoat
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Lasting Power
5 Stunden bei 100,00 %
Appearance
farblose klare ölige Flüssigkeit
Boiling Point
170,00 bis 172,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point
132,00 °F. TCC (55,56 °C.)
Specific Gravity
0,86800 bis 0,87600 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,40600 bis 1,41100 @ 20,00 °C.
Melting Point
-80,00 °C. @ 760,00 mm Hg
In Perfumery
Hexylacetat (CAS 142-92-7) fungiert als fruchtiger Modifikator der Kopfnote und sorgt für Birnen-Apfel-Frische. Wird in niedrigen Dosierungen (0,5–3 % der Formel) verwendet, um blumigen, grünen und frischen Kompositionen einen naturalistischen Fruchtcharakter zu verleihen. Einfache Esterchemie – Hexanol + Essigsäure. Kostengünstig und weit verbreitet. Wird oft mit cis-3-Hexenylacetat (grünblättrig) gemischt, um einen grün-fruchtigen Übergang zu erzielen. Nützlich in fruchtig-blumigen, frischen und Soliflore-Kompositionen.
