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Mandarinen-Orangenblüte

Q: Is Mandarinen-Orangenblüte natural or synthetic?

. Extraction: Wird üblicherweise nicht kommerziell gewonnen. Mandarinenbäume werden zur Obstproduktion angebaut. Die Note wird aus Neroli (aus Citrus aurantium), Methylanthranilat und süß-blumigen Stoffen rekonstruiert. In mediterranen Zitrusanbaugebieten gibt es einige handwerklich hergestellte Mandarinenblütenhydrolate..

BLÜTEN / blumig · Zitrus · frisch

Category	BLÜTEN
Subcategory	blumig · Zitrus · frisch
Origin
Volatility	Herznote
Botanical	Citrus reticulata
Appearance	Blassgelbe bis goldene Flüssigkeit mit süßem, blumig-zitrischem Duft
Odor Strength	Mittel
Producing Countries	Italien, Spanien
Pyramid	Herz

Süß-blumig, honighaltig, mit einem Hauch von Mandarinenschale. Die Blüten von Citrus reticulata – ähnlich wie Neroli, aber süßer, weniger bitter und zugänglicher.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Süß-blumig, honigartig, mit einer mandarinen-schalenfrischen Note und einer traubenähnlichen Süße durch Methyl-Anthranilat. Weniger bitter als Neroli, weniger formell, zugänglicher. Das Methyl-Anthranilat verleiht eine besondere, abgerundete Süße, die bei Bitterorangenblüten fehlt. Wärmer und umhüllender als andere Zitrusblüten.

Evolution over time

Immediately

Süßer zitrus-blumiger Ausbruch, honigsüß und strahlend

After a few hours

Sanfte, abgerundete blumige Wärme, traubensüßer Unterton

After a few days

Leicht süß-floraler Nachklang

Terroir & Origins

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The Full Story

Mandarinenblüte (Citrus reticulata Blüten) teilt den allgemeinen Zitrusblütencharakter von Neroli, weist jedoch bemerkenswerte Unterschiede auf. Mandarinenblüte ist süßer, weniger bitter und honigartiger als Bitterorangenblüte (C. aurantium), aus der traditionell Neroli destilliert wird.

Das flüchtige Profil umfasst Linalool, Methylanthranilat (das Molekül, das für die besondere traubenähnliche Süße der Mandarine verantwortlich ist), Limonen und verschiedene oxygenierte Monoterpene. Der Methylanthranilat-Gehalt ist der entscheidende Unterschied — er verleiht der Mandarinenblüte einen süßeren, runderen Charakter als Neroli.

Mandarinenblüte wird selten kommerziell extrahiert, da Mandarinenbäume für die Früchte und nicht für die Blüten angebaut werden. Die Note wird mit Neroli, Methylanthranilat und süß-blumigen Materialien rekonstruiert.

Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

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Verwandt: Accord Eudora · Afrikanische Ringelblume · Alpha Amylcinnamaldehyd · Steinkraut · Engelstrompete · Aquaflora · Ashoka-Blüte · Aurantiol

Did You Know?

Did you know?

Methylanthranilat, das Molekül, das der Mandarinenblüte ihre traubenartige Süße verleiht, ist auch der Hauptgeschmacksstoff in Bonbons und Limonaden mit Traubengeschmack. Darüber hinaus wird es als Vogelabwehrmittel eingesetzt – die meisten Vögel empfinden es als unangenehm, während Menschen es als süß empfinden.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Wird üblicherweise nicht kommerziell gewonnen. Mandarinenbäume werden zur Obstproduktion angebaut. Die Note wird aus Neroli (aus Citrus aurantium), Methylanthranilat und süß-blumigen Stoffen rekonstruiert. In mediterranen Zitrusanbaugebieten gibt es einige handwerklich hergestellte Mandarinenblütenhydrolate.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Komplexe Mischung; Hauptbestandteile: Linalool (C₁₀H₁₈O), Methylanthranilat (C₈H₉NO₂)
CAS Number	8014-17-3 (Citrus reticulata Blütenöl)
Botanical Name	Citrus reticulata
IFRA Status	Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms	Mandarinenblüte, Zitrusblüte
Physical Properties
Odor Strength	Mittel
Appearance	Blassgelbe bis goldene Flüssigkeit mit süßem, blumig-zitrischem Duft
Flash Point	138,00 °F. TCC (58,89 °C.)
Specific Gravity	0,86500 bis 0,89000 @ 25,00 °C.

In Perfumery

Mandarinenblüten sind eine Kopf-zu-Herz-Note, die einen süßen, zitrisch-blumigen Charakter verleiht. Rekonstruiert aus Neroli, Methylanthranilat, Linalool und süß-blumigen Elementen. Süßer und weniger bitter als Neroli, zugänglicher. Wird in süß-blumigen, zitrisch-leckeren und romantischen Kompositionen verwendet. Durch den Methylanthranilat-Gehalt verbindet es die zitrisch-blumigen und fruchtig-süßen Familien.