farblose bis blassgelbe klare Flüssigkeit mit wachsartigem Zitrus-Rosen-Duft
Producing Countries
China, Europa, Vereinigte Staaten
Pyramid
Oben
Wachsartige, rosige Zitrusfrucht mit einer frischen, leicht grünen Note. Nonanal riecht wie eine Rose, die man durch Milchglas sieht – blumig, aber distanziert, aldehydfrei, leicht fettig.
Wachsartig, rosig-zitrisch, aldehydfrisch. Die Rosenqualität ist subtil, aber präsent – eher eine aldehydische Interpretation der Rose als eine rein blumige. Sauberer als Decanal, blumiger als Octanal, weniger grün als Hexanal. Eine für Fettaldehyde typische seifensaubere Qualität. Moderate Volatilität.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Wachsig, rosig-zitrischer Ausbruch. Aldehyd-sauber und frisch.
CAS 124-19-6. Ein 9-Kohlenstoff-Alkanal mit gerader Kette. Nonanal liegt in der Mitte der Fettsäurealdehyd-Reihe, wo sich der Charakter von zitrusfrisch (kürzere Ketten) zu wachsig-blumig (längere Ketten) verändert. Es hat eine besondere rosig-zitrische Qualität mit einer sauberen, leicht grünen Frische.
Der Duft ist wachsartig, leicht blumig (rosenähnlich) mit einer zitrus-aldehydischen Helligkeit. Er ist blumiger als Octanal und weniger wachsartig als Decanal. Nonanal kommt natürlich in Rosenöl, Zitrusölen und vielen anderen Pflanzenquellen vor. Es trägt zum aldehydischen Charakter der natürlichen Rose bei – der knackige, „frische“ Kopfnote, die den tieferen blumigen Körper ergänzt.
Im aldehydischen Bouquet (C8-C12) bildet Nonanal die rosig-blumige Brücke zwischen dem zitrusartigen Octanal und dem wachsigen Decanal.
Nonanal ist eine der flüchtigen Verbindungen, die von der menschlichen Haut abgegeben werden – es entsteht durch die Oxidation von Hautlipiden. Mücken verwenden Nonanal als chemischen Hinweis, um menschliche Wirte zu lokalisieren, was zu Forschungen zu Mückenfallen auf Nonanalbasis geführt hat.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Synthetisch hergestellt durch Oxidation von Nonanol oder Hydroformylierung von 1-Octen. Kommt natürlich in Rosenöl, Orangenschale und vielen pflanzlichen Quellen vor. Das kommerzielle Angebot ist synthetisch.
Molecular Formula
C9H18O
CAS Number
124-19-6
Botanical Name
N/A — in Rosenöl, Zitrusölen enthalten
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
NONANAL · PELARGONALDEHYD · NONANALDEHYD
Physical Properties
Lasting Power
276 Stunde(n) bei 100,00 %
Appearance
farblose bis blassgelbe klare Flüssigkeit mit wachsartigem Zitrus-Rosen-Duft
Boiling Point
92,00 bis 93,00 °C. @ 22,00 mm Hg
Flash Point
145,00 °F. TCC ( 63,00 °C. )
Specific Gravity
0,81900 bis 0,82700 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,42100 bis 1,42600 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Modifizierer für die Kopfnote in Aldehyd-, Rosen- und frischen Kompositionen. Nonanal sorgt für das rosig-wachsartige Element des Aldehyd-Bouquets. Es verstärkt die frische, „gehobene“ Qualität von Rosenakkorden und trägt zum funkelnden Aldehydeffekt in der klassischen Parfümerie bei. Teil der C8-C12-Aldehydreihe, die die Aldehydfamilie definiert.
