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MADERAS Y MUSGOS / amaderado · animalístico · ahumado
Aceite de Ámbar Gris
Category
MADERAS Y MUSGOS
Subcategory
amaderado · animalístico · ahumado
Origin
Volatility
Nota de fondo
Botanical
Aquilaria malaccensis / Aquilaria crassna
Appearance
Líquido viscoso de naranja a marrón verdoso
Producing Countries
India (Assam), Camboya, Vietnam, Laos, Indonesia, Malasia, Tailandia
Pyramid
Base
Oscuro, complejo, amaderado animalístico con una profundidad fermentada, casi de establo. El oud huele a nada más — cuero empapado en miel, dejado en un templo ahumado, luego enterrado en tierra húmeda.
Intensamente complejo. Se abre ahumado, cuero, animalístico — casi a establo en las variedades hindúes. Los tipos camboyanos son más dulces, con cualidades de frutas secas y caramelo. Todos comparten una columna vertebral profunda, amaderada y resinosa con matices medicinales y amargos. Más animalístico que el sándalo, más oscuro que el pachulí, menos limpio que el cedro. El secado es cálido, persistente y profundamente amaderado — el oud puede durar días en la piel y semanas en la tela.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Apertura ahumada, animalística y cuero. Intensa y polarizante. Toque medicinal.
After a few hours
After a few hours
Corazón oscuro, amaderado y resinoso. Surgen facetas dulce-bálsamicas (especialmente tipos camboyanos). El cuero se intensifica.
After a few days
After a few days
Base profunda y persistente de madera. Cálida, íntima con la piel, puede durar días. Residuo ahumado y dulce.
Terroir & Origins
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The Full Story
Aceite esencial destilado de la madera resinosa del corazón de árboles de Aquilaria (principalmente A. malaccensis, A. crassna, A. sinensis) infectados por el moho Phialophora parasitica. La infección desencadena la producción defensiva de resina — agarwood — que transforma la madera pálida e inodora en un material oscuro, fragante y extraordinariamente valioso.
El aceite de oud es posiblemente el material más complejo y polarizante en perfumería. Su aroma varía mucho según el origen: el oud camboyano (Camboya) tiende a ser dulce, afrutado, casi caramelizado. El oud hindi (India, Assam) es oscuro, animalístico, cuero, casi fecal en alta concentración. El oud de Malinau/Borneo es más verde, más herbal. La química está dominada por sesquiterpenos (agarospirol, jinkoh-eremol) y derivados de cromona — se han identificado cientos de compuestos volátiles.
En la perfumería occidental, el oud ha sido el ingrediente tendencia definitorio de las décadas 2010-2020. La mayoría de las fragancias 'oud' usan reconstrucciones sintéticas (Oud Synthetic de un gran proveedor de aromaquímicos, Agarwood Base de una casa de fragancias suiza) en lugar de aceite natural, que puede costar entre $20,000 y más de $100,000 por kilogramo para material de alta calidad.
Un solo kilogramo de aceite de oud silvestre hindú de alta calidad se ha vendido por más de $100,000, lo que lo hace más caro por gramo que el oro. El agarwood más preciado — de 'grado hundido' o 'chen xiang' (沉香) — es lo suficientemente denso como para hundirse en el agua, lo que indica una saturación completa de resina en las fibras de la madera.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Destilación por vapor o hidrodestilación de virutas de madera de agar infectada, típicamente durante 48-72 horas. El rendimiento es extremadamente bajo — aproximadamente 0,1-0,7% dependiendo de la densidad de la resina. La extracción con CO2 captura un perfil diferente, a menudo más suave. La materia prima en sí es el cuello de botella: las tasas de infección natural son muy bajas (quizás 7-10% de los árboles silvestres), y las técnicas de inoculación en plantaciones producen resultados variables. Los principales países productores incluyen India (Assam), Camboya, Vietnam, Laos e Indonesia.
Nota base e ingrediente característico en composiciones ambaradases, amaderadas-ámbar y del Medio Oriente. El oud natural funciona tanto como nota de carácter como fijador potente. En la perfumería árabe tradicional (mukhallat), el oud es el elemento central. En la perfumería occidental, se utilizan bases sintéticas de oud para proporcionar el carácter oscuro, amaderado y animal a precios accesibles. El oud se combina con rosa (la combinación árabe clásica), azafrán, sándalo y ámbar.
