Oscuro, animalístico y con un marcado aroma a establo. El oud indio (Aquilaria agallocha) impacta con una intensidad aguda, casi fecal, antes de suavizarse en una dulzura cuero y medicinal, el origen de oud más desafiante para las narices occidentales.
Agudamente animal al primer contacto — establo, cuero, fermentado. Más agresivo que el oud camboyano (que es más dulce, afrutado) y menos limpio y amaderado que el oud laosiano. Tras el choque inicial, el oud indio revela una dulzura medicinal, casi alcanforada, y una base profunda y resinoso.
El secado es ahumado y balsámico, con un carácter persistente a cuero que lo distingue de todos los demás orígenes de oud.
Evolution over time
Immediately
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Agudo, animalístico, ambiente de granja — intensidad casi fecal
After a few hours
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Surge una dulzura curtida, notas medicinales de alcanfor
After a few days
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Base profunda ahumada y balsámica, carácter persistente a cuero
Terroir & Origins
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The Full Story
El aceite de oud indio proviene principalmente de Aquilaria agallocha (sin. A. malaccensis) cosechada en Assam, Meghalaya y otros estados del noreste de la India. La resina se forma como una respuesta defensiva a la infección fúngica (Phialophora parasitica), oscureciendo la madera central durante décadas. El oud indio se considera generalmente el más intenso y animalístico de todos los orígenes de oud.
La química del aceite está dominada por sesquiterpenos — agarol, agarospirol, jinkohol y varios guaianes. Lo que distingue al oud indio de las variedades camboyanas o laosianas es el carácter animalístico y de establo pronunciado en la apertura: agudo, casi fecal, con matices sudorosos y de cuero. Esta intensidad es la razón por la que el oud indio se usa típicamente en dosis pequeñas incluso en composiciones de mukhallat del Medio Oriente.
El aceite genuino de oud indio alcanza precios de $20,000-$50,000/kg dependiendo de la calidad y la edad. El oud cultivado en plantaciones a partir de árboles inoculados es cada vez más común, pero produce un perfil más ligero y menos complejo que el material silvestre de crecimiento antiguo.
Solo se estima que el 2% de los árboles silvestres de Aquilaria desarrollan la infección fúngica que produce la resina de agarwood. El 98% restante no contiene oud: su madera es inodora y comercialmente sin valor.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Destilación por vapor o hidrodestilación de la madera central infectada de Aquilaria. La destilación de madera de alta calidad puede durar de 3 a 7 días. El rendimiento es extremadamente bajo: aproximadamente 0,1-0,3% de madera de agar de calidad. La extracción con CO2 produce un perfil diferente, más transparente. La madera recolectada en estado silvestre es cada vez más rara; la mayoría del oud comercial ahora proviene de árboles de plantación inoculados con cultivos fúngicos.
El oud indio funciona como una nota base de extrema tenacidad. En perfumería, se usa con moderación como un modificador animalístico, añadiendo profundidad, oscuridad y crudeza a las composiciones. Es fundamental en las familias de fragancias ambarinas, de cuero y animalísticas. Usado en cantidades mínimas, puede aportar a una composición una sensación de antigüedad y misterio sin ser identificable como oud.
