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Aceite de albahaca

Q: Is Aceite de albahaca natural or synthetic?

. Extraction: Destilación por arrastre de vapor de las partes aéreas (hojas y flores). El rendimiento es aproximadamente del 0,1-0,5% dependiendo del quimiotipo y las condiciones de cultivo. Las Islas Comoras (especialmente Anjouan) son la fuente principal del tipo metil chavicol; Egipto y Europa para el tipo linalool. El momento de la cosecha afecta significativamente la composición: la albahaca antes de la floración ofrece un mayor contenido de linalool..

VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES / herbal · verde · aromático

Aceite de albahaca

Category	VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategory	herbal · verde · aromático
Origin
Volatility	Nota de salida
Botanical	Ocimum basilicum
Appearance	Líquido claro de amarillo pálido a amarillo con un aroma fresco herbáceo y de anís
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Comoras, Egipto, Francia, India, Italia, Madagascar, Vietnam
Pyramid	Arriba

Frescura punzante, verde y herbal con un trasfondo dulce de anís. El aceite de albahaca huele a romper una hoja fresca entre los dedos: intenso, casi medicinal, con un toque alcanforado.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Intensamente verde y herbal, con un impacto aromático inmediato. El tipo dulce/linalool se percibe como fresco-floral-herbal; el tipo exótico/estragol es más anisado y penetrante. En ambos casos, hay una cualidad fresca, ligeramente alcanforada y una dulzura que suaviza el mordisco verde. Más penetrante que el estragón, menos dulce que el hinojo, más verde que el anís.

Evolution over time

Immediately

Explosión verde-herbal intensa, picante y aromática. Anís o floral según el quimiotipo.

After a few hours

Corazón dulce y herbal. El borde alcanforado se suaviza. Persiste la frescura verde.

After a few days

Base tenue cálida y herbácea. Desvanecimiento rápido — típico de materiales de alta volatilidad.

Terroir & Origins

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The Full Story

Aceite esencial destilado al vapor de hojas de Ocimum basilicum. Existen múltiples quimiotipos, cada uno con un perfil olfativo marcadamente diferente. El quimiotipo 'albahaca dulce' o linalool (Europa/Reunión) es más dulce y floral. El quimiotipo 'albahaca exótica' o metil chavicol (Comoras, Vietnam) es más anisado y herbáceo. El quimiotipo 'albahaca sagrada' o eugenol (tulsi indio) es más especiado y con aroma a clavo.

En perfumería, el tipo más frecuente es el metil chavicol de las Islas Comoras — su contenido de estragol le da un carácter anisado-herbáceo distintivo que se percibe fresco y aromático. El tipo linalool de Egipto o Europa es más suave, usado cuando se necesita una nota herbal más delicada.

Las moléculas clave varían según el quimiotipo: linalool, metil chavicol (estragol), eugenol, 1,8-cineol y metil cinamato. El aceite de albahaca funciona como nota de salida a corazón con volatilidad moderada. Aporta frescura verde y aromática a acordes fougère, colonias herbal-cítricas y composiciones aromáticas donde la lavanda sola sería demasiado predecible.

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Did You Know?

Did you know?

El nombre de la albahaca proviene del griego 'basilikon', que significa 'real', pero en el folclore europeo medieval, la albahaca estaba paradójicamente asociada con los escorpiones. El botánico francés Hilaire de Barenton escribió en 1694 que simplemente oler albahaca podía generar escorpiones en el cerebro, una creencia que persistió hasta bien entrado el siglo XVIII.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Destilación por arrastre de vapor de las partes aéreas (hojas y flores). El rendimiento es aproximadamente del 0,1-0,5% dependiendo del quimiotipo y las condiciones de cultivo. Las Islas Comoras (especialmente Anjouan) son la fuente principal del tipo metil chavicol; Egipto y Europa para el tipo linalool. El momento de la cosecha afecta significativamente la composición: la albahaca antes de la floración ofrece un mayor contenido de linalool.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Mezcla compleja — clave: linalool (C₁₀H₁₈O), estragol/metil chavicol (C₁₀H₁₂O)
CAS Number	8015-73-4
Botanical Name	Ocimum basilicum
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	Aceite de albahaca dulce, aceite de Ocimum basilicum
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Lasting Power	24 horas al 100,00%
Appearance	Líquido claro de amarillo pálido a amarillo con un aroma fresco herbáceo y de anís
Boiling Point	213.00 a 215.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flash Point	167.00 °F. TCC (75.00 °C.)
Specific Gravity	0.89000 a 0.93000 @ 25.00 °C.
Refractive Index	1.47950 a 1.48950 @ 20.00 °C.

In Perfumery

Nota de salida a corazón en composiciones aromáticas, fougère y herbales. El aceite de albahaca aporta una frescura verde-aromática que complementa las notas de lavanda, salvia esclarea y cítricos. El tipo rico en estragol añade una cualidad anisada a los fougères aromáticos; el tipo con linalool funciona mejor en colonias fresco-florales y cítrico-herbales. La albahaca también se usa en pequeñas dosis como modificador en acordes verde-florales para añadir frescura naturalista.