Ginseng

AcordeVERDES, HIERBAS Y FOUGÈRESterroso · cálido · dulce
CorazónPirámide
3/5Intensidad
—Duración
2Orígenes
Espécimen
Ginseng ingrediente de perfume
Corazón
Panax ginseng
Fantasía/Concepto
Definición

Raíz terrosa, ligeramente amarga, con un leve dulzor y un matiz a suelo de bosque húmedo. El ginseng huele a desenterrar una raíz en el suelo húmedo de las montañas coreanas: vegetal, complejo, medicinal.

VERDE TERROSO DULCE HERBAL|HERBAL CÁLIDO FRESCO SECO
Ginseng coreano, ginseng asiático
Tipo
Acorde
Familia olfativa
Aromático
Origen
raíz
Instrumentos
Pirámide
TSalida
HCorazón
BFondo
3/5Intensidad
Media
intensidad olfativa
Países productores
China Corea

Aroma

Terroso, ligeramente amargo, tenuemente dulce, con una profundidad a tierra de bosque húmedo. Más complejo que la raíz de zanahoria, menos picante que el jengibre fresco. La amargura está controlada — más tónica que acre. Un calor distante a pimienta y madera (proveniente de sesquiterpenos) se percibe debajo. La impresión es la de un botiquín en una farmacia coreana.

La historia completa

El ginseng en perfumería se refiere principalmente a Panax ginseng (ginseng coreano/asiático), aunque Panax quinquefolius (ginseng americano) tiene un perfil similar pero más suave. La raíz seca tiene un aroma complejo, terroso-amargo-dulce moldeado por su contenido de ginsenósidos (saponinas triterpenoides) y sesquiterpenos volátiles, incluyendo panaxinol.

La impresión olfativa de la raíz de ginseng seca es terrosa, ligeramente dulce, un poco amarga, con un matiz a humedad y suelo de bosque y un calor distante parecido a la pimienta. El ginseng rojo (al vapor y seco) es más cálido y dulce que el ginseng blanco (seco al sol). No existe un aceite esencial de ginseng ampliamente comercializado para perfumería; la nota se reconstruye típicamente.

Funcionalmente, el ginseng actúa como un modificador terroso-herbal en la zona media. Proporciona una referencia a raíz medicinal del Este Asiático distinta de las raíces occidentales (angélica, genciana). La nota funciona en composiciones temáticas de bienestar, herbales e inspiradas en el Este Asiático.

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Extracción y química

Método de extracción

No existe un aceite esencial de ginseng estandarizado que se comercialice ampliamente en perfumería. La extracción con CO2 de la raíz seca de Panax ginseng produce un extracto utilizado principalmente en cosméticos y nutracéuticos. La nota perfumística suele ser reconstruida.

Fórmula
Componentes clave: ginsenósidos (saponinas triterpénicas, p. ej., Rb1: C₅₄H₉₂O₂₃)
CAS
N/A (extracto complejo de raíz)
Botánica
Panax ginseng
Aspecto
Líquido de amarillo pálido a ámbar (aceite esencial o extracto CO₂)
Intensidad olfativa
Medio
Sinónimos
Ginseng coreano, ginseng asiático
Estado IFRA
Véase la nota

No aplicable: acorde o concepto, no una materia única

Propiedades físicas
Nota
Extracto CO₂ o aceite esencial de raíz de Panax ginseng. Carácter terroso, ligeramente dulce, con notas de raíz.

En perfumería

El ginseng es un modificador de nota de corazón terroso-herbal que aporta una referencia a la raíz medicinal del Este Asiático. Su perfil (terroso, dulce-amargo, mohoso, ligeramente picante) se reconstruye a partir de vetiver (terroso), angélica (carácter de raíz), trazas de salicilato de metilo (medicinal) y sesquiterpenos amaderados y picantes. Funciona en composiciones de bienestar, herbales e inspiradas en el Este Asiático junto con acordes de té verde, alcanfor e iris.

Papel en la fórmula
01modificador
02agente elevador
03mezclador
04constructor de volumen
05frescura
Disponible como
acorde sintético nota de fantasía

Véase también

7 notas