Tropical, con sabor a natilla, ligeramente almizclado. El fruto de Moepel (Mimusops zeyheri) huele a una mezcla entre mango y chirimoya: denso, dulce, cálidamente tropical.
Dulce a natilla, tropical, ligeramente almizclado. La cualidad lactónica le aporta una riqueza cremosa. Menos ácido que el mango, menos floral que el lichi. Una fruta tropical cálida, densa y pulposa con un almizcle suave debajo, como comer fruta tropical demasiado madura a la sombra cálida.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Dulzura tropical cremosa, tipo natilla, ligeramente almizclada
After a few hours
After a few hours
Base almizclada más suave, láctica y cálida
After a few days
After a few days
Residuo tenue cremoso-almizclado, cálido
The Full Story
Moepel (también escrito moepêl) se refiere al fruto de Mimusops zeyheri, un árbol nativo del sur de África también conocido como red milkwood o Transvaal red milkwood. El fruto es comestible, con una pulpa dulce y cremosa que tiene un aroma tropical almizclado particular.
Mimusops zeyheri está relacionado con Mimusops elengi (bakul) pero es una especie diferente con características distintas en su fruto y aroma. El árbol crece en el bushveld y la sabana de bosques de Sudáfrica, Mozambique y Zimbabue. Es una especie protegida en Sudáfrica.
El perfil aromático del fruto incluye elementos lactónicos (cremosos y tipo natilla), tropicales y frutales, y un leve toque almizclado. No existe extracción comercial para uso en perfumería. El acorde moepel es una nota de fantasía que captura el carácter tropical-frutal del sur de África.
En perfumería, funcionaría como una nota de corazón exótica, cremosa y frutal, proporcionando especificidad regional para composiciones inspiradas en África.
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Mimusops zeyheri puede vivir más de 1,000 años; se estima que algunos ejemplares en Sudáfrica están entre los árboles de hoja ancha más antiguos del continente. La especie es un árbol protegido según la ley sudafricana.
Extraction & Chemistry
Extraction method: No existe extracción comercial del fruto de Mimusops zeyheri en perfumería. El árbol está protegido en Sudáfrica. Cualquier acorde de moepel se reconstruye completamente a partir de lactonas sintéticas y materiales de frutas tropicales.
Molecular Formula
Mezcla compleja (sin fórmula única)
CAS Number
N/A — acorde olfativo basado en el fruto de Mimusops zeyheri
Botanical Name
Mimusops zeyheri
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Líquido de incoloro a amarillo pálido
In Perfumery
El acorde Moepel es una nota de fantasía: no existe ningún extracto comercial del fruto de Mimusops zeyheri. Reconstruido a partir de lactonas (gamma-decalactona, gamma-undecalactona para una cremosidad tipo natilla), materiales de frutas tropicales y almizcles suaves. Funciona como una nota de corazón exótica, cremosa y afrutada en composiciones inspiradas en África, tropicales y gourmand. Proporciona una especificidad regional poco común en la perfumería convencional.
