VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES / verde · fresco · aromático
Tallos Verdes
Category
VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategory
verde · fresco · aromático
Origin
Volatility
Nota de salida
Botanical
N/A — acorde olfativo (notas verdes, vegetales, similares a tallos)
Appearance
Líquido de amarillo pálido a ámbar
Odor Strength
Medio a alto
Producing Countries
Mediterráneo
Pyramid
Arriba
El olor agudo, jugoso y ligeramente amargo de los tallos de plantas recién cortados. Verde en el sentido más literal: clorofila, savia y el crujido acuoso de un tallo quebrado.
Afilado, acuoso, con predominio de clorofila. El olor de un tallo verde quebrado con savia en los dedos. Ligeramente metálico, ligeramente amargo. La frescura específica del tejido vegetal vivo, no de hierbas secas.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Explosión verde intensa y jugosa, metálica y acuosa
After a few hours
After a few hours
Verde más suave, menos metálico, más herbáceo
After a few days
After a few days
Leve rastro de hierba seca, mayormente disipado
The Full Story
Tallos y verdes es una categoría de perfumería que se refiere al carácter olfativo de la vegetación cortada: el olor acuoso, ligeramente metálico, rico en clorofila, proveniente de células vegetales rotas que liberan cis-3-hexenol y aldehídos y alcoholes C6 relacionados conocidos como volátiles de hoja verde (GLVs).
Estas moléculas se producen enzimáticamente cuando el tejido vegetal se daña. Son la razón por la que el césped recién cortado, los tallos quebrados y las hojas rasgadas comparten un parecido familiar. Sintéticos clave: cis-3-hexenol, acetato de cis-3-hexenilo, salicilato de cis-3-hexenilo y aceite de galbano.
Las notas de tallo-verde funcionan como modificadores de nota de salida. Añaden inmediatez, naturalismo y una calidad vegetal fresca.
Los volátiles de hoja verde son una señal de angustia de la planta. Cuando una oruga mastica una hoja, el cis-3-hexenol liberado atrae avispas parásitas que atacan a la oruga. El olor a césped recién cortado es literalmente un llamado de auxilio.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Los compuestos volátiles de hoja verde se producen sintéticamente. El aceite de galbano se obtiene por destilación al vapor de la resina de Ferula galbaniflua.
Molecular Formula
N/A — compuestos clave: cis-3-hexenol (C₆H₁₂O), pirazinas de galbano
CAS Number
N/A — acorde olfativo
Botanical Name
N/A — acorde olfativo (notas verdes, vegetales, similares a tallos)
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
TALLOS VERDES · TALLOS DE PLANTA
Physical Properties
Odor Strength
Medio a alto
Lasting Power
Menos de 24 horas en tira olfativa
Appearance
Líquido de amarillo pálido a ámbar
In Perfumery
Modificador de nota de salida que aporta una inmediatez vegetal fresca. Moléculas clave: cis-3-hexenol, acetato de cis-3-hexenilo, salicilato de cis-3-hexenilo, aceite de galbano. Esencial en composiciones verdes, chipre y realistas de la naturaleza.