Fleur de Carambole

AccordFLEURSfloral · fruité · frais
CœurPyramide
3/5Puissance
—Tenue
3Origines

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Spécimen
Fleur de Carambole ingrédient de parfum
Cœur
Averrhoa carambole
Fantaisie/Concept
Définition

Faible, sucré-acidulé, tropical. La fleur de carambole a un parfum délicat : des fleurs rose-violet avec un murmure de fruits à venir.

FLORALIER AGRUMES DOUX FRUITÉ FRAIS TROPICAL
ÉCLAT DE FRUIT ÉTOILE ÉCLAT DE BILIMBI
Type
Accord
Famille olfactive
Floraux
Source
fleur
Instruments
Pyramide
TTête
CCœur
FFond
3/5Puissance
Moyenne
puissance olfactive
Pays producteurs
Malaisie Philippines Thaïlande

Sentir

Délicat, acidulé, légèrement tropical. Floral mais avec une touche fruitée - vous sentez la carambole venir. Moins lourd que le frangipanier, moins générique que « floral tropical ». Un parfum doux et transitionnel entre la fleur et le fruit.

L’histoire

La fleur de carambole (Averrhoa carambola), la fleur de l’arbre du fruit étoilé, dégage un parfum subtil, doux et acidulé avec une délicate floraison tropicale. Les petites fleurs rose-violet sont modérément parfumées.

Il n’existe pas d’extraction commerciale. L’accord fantaisie vise à capturer la qualité transitionnelle de la fleur, entre la fleur et le fruit, entre le sucré et l’acidulé. La construction utilise des éléments fruités-floraux légers, une pointe acidulée (type acide malique) et des notes tropicales transparentes.

L’arbre de carambole est originaire d’Asie du Sud-Est et largement cultivé dans les tropiques. La forme particulière en étoile du fruit est bien connue, mais les fleurs sont rarement remarquées malgré leur belle couleur.

La note fantaisie joue sur la spécificité tropicale-botanique : le parfum d’un arbre fruitier en fleur dans un jardin chaud, avec la promesse d’un fruit pas encore mûr.

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Le saviez-vous ?

La carambole contient de fortes concentrations d’acide oxalique, suffisamment pour être dangereuses pour les personnes souffrant d’une maladie rénale. Le fruit est interdit dans certains hôpitaux. Malgré cela, les fleurs sont totalement inoffensives et sont parfois utilisées dans les salades tropicales.

Extraction et chimie

Méthode d’extraction

Aucune extraction commerciale n’existe. Entièrement une note conceptuelle fantastique.

Formule
N/A, mélange naturel complexe
CAS
N/A, absolu de fleur naturelle, sans numéro CAS unique
Botanique
Averrhoa carambole
Apparence
Liquide incolore à jaune pâle
Puissance olfactive
Moyen
Synonymes
ÉCLAT DE FRUIT ÉTOILE ÉCLAT DE BILIMBI
Statut IFRA
Voir la note

Sans objet : accord ou concept, pas une matière unique

Propriétés physiques
Point éclair
> 100 °C
Densité
0,890 à 0,960 @ 25 °C
Indice de réfraction
1,470 à 1,510 @ 20 °C

En parfumerie

Floral tropical fantastique avec un caractère sucré-acidulé. Aucune extraction n’existe. Construit à partir d’éléments fruités-floraux légers avec une touche acidulée. Fonctionne dans les compositions tropicales, fruitées-florales et de jardin. La qualité de transition de la fleur au fruit constitue son intérêt conceptuel.

Rôle dans la formule
01amplificateur de diffusion
02modificateur
03note signature
04agent liftant
05mélangeur
06fraîcheur
Disponible en
accord synthétique note fantaisie

Voir aussi

7 notes