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Chrysanthème

FLEURS  /  floral · vert · frais
Chrysanthème
Chrysanthème perfume ingredient
CatégorieFLEURS
Sous-catégoriefloral · vert · frais
Origine
VolatilitéNote de Cœur
BotaniqueChrysanthème indicum
ApparenceLiquide incolore à jaune pâle
PuissanceMoyen
Pays producteursChine, Japon
PyramideCœur

Herbal, camphré et sec – pas floral au sens de parfum. Le chrysanthème sent le jardin froid d'un temple japonais : thé vert, terre humide et feuilles aromatiques écrasées.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie

Sentir

Herbal et camphré plutôt que sucré-floral. L'impression dominante est médicinale-aromatique : le camphre, le bornéol et l'eucalyptol créent une note fraîche, pénétrante, presque mentholée. En dessous, une amertume sèche de feuilles vertes rappelle le thé au chrysanthème infusé. Moins sucré que la camomille, plus anguleux que la lavande, avec une légère base boisée-poivrée de bornéol. Rien ici ne suggère une fleur conventionnelle – c’est botanique au sens apothicaire.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Explosion camphrée-herbacée vive avec la fraîcheur d’eucalyptol et une amertume verte et feuillue
Après quelques heures

Après quelques heures

Chaleur sèche, boisée et borneolée avec un caractère médicinal-aromatique résiduel et des nuances de thé vert
Après quelques jours

Après quelques jours

Trace boisée-poivrée légère avec une sécheresse d’herbes séchées — austère et discrète

Terroir & Origines

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L'Histoire

Le chrysanthème n’est pas une fleur douce. Le genre (famille des Asteraceae) comprend des centaines de cultivars, et la plupart d’entre eux sentent plus l’herbe que la fleur — camphré, vert, et légèrement amer, avec des notes médicinales plus proches de l’armoise ou de la camomille que de la rose ou du jasmin. En Asie de l’Est, le chrysanthème est infusé en thé, utilisé en médecine traditionnelle, et exposé lors des festivals d’automne. En parfumerie occidentale, il reste rare.

L’analyse chimique de l’huile essentielle de chrysanthème révèle un profil dominé par les monoterpènes : le camphre est le composant le plus abondant, suivi par le bornéol, le chrysanthénone, l’eucalyptol (1,8-cinéole), l’alpha-pinène et le camphène. Les monoterpénoïdes et leurs dérivés oxygénés représentent entre 69 et 99 % du total des composés volatils selon le cultivar. Ce n’est pas une composition florale — elle est plus proche d’une herbe médicinale.

La distillation à la vapeur des pétales produit une huile essentielle jaune pâle avec un caractère distinctement herbacé-camphré. Le rendement est modeste. Les panels d’évaluation sensorielle décrivent l’huile selon six attributs : floral, boisé, herbacé, fruité, acide et mentholé — avec une dominance typique des qualités herbacées-mentholées et herbacées.

En parfumerie, les notes de chrysanthème fonctionnent au cœur, apportant un caractère herbacé-vert-floral inhabituel qui rompt la monotonie des floraux blancs conventionnels. La note fonctionne bien dans les chypres verts, les fougères herbacées et les compositions infusées de thé.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
L’huile essentielle de chrysanthème est dominée par le camphre – la même molécule trouvée dans le bois de laurier camphré et utilisée dans les boules à naphtaline. La fleur sent plus le cabinet d’apothicaire que le bouquet.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur (hydrodistillation) de pétales de fleurs fraîches, généralement à l'aide d'un appareil de type Clevenger. L'huile essentielle est jaune pâle à incolore avec un caractère herbacé-camphré. La microextraction en phase solide Headspace (SPME) couplée à la GC-MS est utilisée pour l’identification analytique des composés volatils. Les données sur le rendement pour la production commerciale sont limitées dans la littérature.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireMélange complexe — composés clés : camphre (C₁₀H₁₆O), bornéol, chrysanthénone
Numéro CAS1174331-46-4
Nom BotaniqueChrysanthème indicum
Statut IFRAAucune restriction connue
SynonymesMUM · CHRYSANTHÈME
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen
ApparenceLiquide incolore à jaune pâle
Densité0,90-0,95 @ 25 °C (est)

En Parfumerie

Le chrysanthème fonctionne comme une note de cœur avec un caractère herbacé-camphré inhabituel qui le distingue des fleurs conventionnelles. L'huile essentielle - dominée par le camphre, le bornéol et la chrysanthénone - se rapproche plus des herbes médicinales que des fleurs blanches. Dans les compositions, il apporte une profondeur sèche, verte et légèrement amère utile dans les accords aux accents de thé, les chypres verts et les fougères aux herbes. La note s'associe au thé vert, à l'armoise, au vétiver et aux bois secs. Il se lit comme étant distinctement de caractère est-asiatique et apparaît le plus souvent dans des compositions de niche avec des références esthétiques japonaises ou chinoises. Aucun parfum Première Peau ne présente actuellement une note de chrysanthème.

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