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Benzoate de méthyle

Q: Benzoate de méthyle est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Produit synthétiquement par estérification de l'acide benzoïque avec du méthanol. Présent naturellement dans plusieurs huiles essentielles. Synthèse simple et peu coûteuse..

RÉSINES ET BAUMES / sucré · floral · fruité

Benzoate de méthyle

Catégorie	RÉSINES ET BAUMES
Sous-catégorie	sucré · floral · fruité
Origine
Volatilité	Note de Tête
Botanique	N/A — synthétique (également présent naturellement dans l’Ylang-ylang, la Tubéreuse)
Apparence	Liquide clair incolore
Pays producteurs	Chine, Allemagne, États-Unis
Pyramide	Haut

Doux, fruité-floral avec une qualité sèche et plumeuse. Le benzoate de méthyle sent le côté plus léger de l'ylang-ylang – légèrement floral, subtilement sucré, avec un éclat d'ester.

Sentir
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Doux, floral-sucré, légèrement fruité. Sec et léger — presque transparent. Moins aromatique que la plupart des esters de parfumerie. Une qualité de fond subtile et agréable. Faible impact, ténacité modérée.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Ouverture douce et florale légèrement sucrée. Subtile et sèche.

Après quelques heures

Douceur stable et délicate. Caractère en arrière-plan.

Après quelques jours

Départ rapide et net. Tenue faible.

L'Histoire

CAS 93-58-3. L’ester méthylique de l’acide benzoïque. Un ester aromatique simple avec un caractère doux, légèrement floral, légèrement fruité. Le benzoate de méthyle se trouve naturellement dans l’ylang-ylang, la tubéreuse et le clou de girofle.

Le parfum est doux — sucré, légèrement floral, avec une qualité sèche, presque aérienne. Il manque l’impact de la plupart des matières de parfumerie mais offre une douceur de fond subtile et agréable. Dans l’huile d’ylang-ylang, le benzoate de méthyle contribue aux qualités plus légères et moins narcotiques. La molécule possède aussi des propriétés répulsives contre les insectes et a été étudiée comme fumigant.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Le benzoate de méthyle est utilisé par les apiculteurs comme fumigant pour traiter les infestations de varroas dans les ruches. La molécule est toxique pour les acariens parasites mais tolérée par les abeilles aux concentrations de traitement, ce qui en fait l'une des options de contrôle chimique les plus douces pour ce parasite dévastateur des abeilles.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Produit synthétiquement par estérification de l'acide benzoïque avec du méthanol. Présent naturellement dans plusieurs huiles essentielles. Synthèse simple et peu coûteuse.

Formule Moléculaire	C8H8O2
Numéro CAS	93-58-3
Nom Botanique	N/A — synthétique (également présent naturellement dans l’Ylang-ylang, la Tubéreuse)
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	Méthyl benzoate, ester méthylique de l'acide benzoïque
Propriétés Physiques
Tenue (Substantivité)	1–3 heures
Apparence	Liquide clair incolore
Point d'Ébullition	198,00 à 199,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Point Éclair	181,00 °F. TCC (83,00 °C)
Densité	1,08200 à 1,08900 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction	1,51300 à 1,52000 @ 20,00 °C.
Point de Fusion	-13,00 à -12,00 °C. @ 760,00 mm Hg

En Parfumerie

Modificateur de fond dans les compositions florales et sucrées. Le benzoate de méthyle apporte une douceur subtile en tant que composant naturel des huiles d'ylang-ylang et de tubéreuse. Rarement utilisé comme isolat en parfumerie fine. Son caractère doux le rend utile comme modificateur sucré doux à faibles concentrations.