Turnera Diffusa (Damiana)

NaturelVERTS, HERBES ET FOUGÈRESépicé · camomille · aromatique
CœurPyramide
—Puissance
—Tenue
1Origines
Spécimen
Turnera Diffusa (Damiana) ingrédient de parfum
Cœur
Turnera diffusa
Définition

La damiana (Turnera diffusa) est un arbuste originaire du sud du Texas, du Mexique, d’Amérique centrale, d’Amérique du Sud et des Caraïbes. On dit que sa senteur épicée est marquée, un peu comme celle de la camomille.

Herbacé
92
Vert
71
Frais
54
Aromatique
50
Boisé
35
Terreux
31
Damiana, Turnera aphrodisiaca
Type
Ingrédient
Famille olfactive
Aromatique
Source
feuilles
Classe chimique
huile essentielle riche en sesquiterpènes
Instruments
Pyramide
TTête
CCœur
FFond
Pays producteurs
Colombie

Sentir

On dit de la senteur de l’arbuste qu’elle est forte et épicée, un peu comme celle de la camomille. Ses feuilles sont fortement aromatiques lorsqu’on les froisse. Cette senteur est attribuée aux composés aromatiques présents dans la plante.

Terroir et transformation

L’histoire

La plante

La damiana est un arbuste ligneux de taille relativement modeste, qui porte de petites fleurs aromatiques. Certaines sources la classent dans la famille des Passifloracées, d’autres dans celle des Turnéracées. Elle fleurit du début à la fin de l’été, puis donne des fruits dont le goût rappelle celui de la figue.

Les tiges mûres de T. diffusa sont ligneuses, avec de petites feuilles d’un vert grisâtre de 13 à 16 mm de long. Le genre Turnera est réparti dans les zones semi-arides du Mexique, d’Amérique centrale, des îles des Caraïbes et d’Amérique du Sud.

Les plants et les graines viables vendus sous le nom de T. diffusa se révèlent en grande partie être du Turnera ulmifolia mal identifié, appelé fausse damiana, une espèce très proche. Cette confusion se produit surtout dans le commerce horticole, et non sur le marché des produits à base de plantes. T. ulmifolia a des tiges herbacées et de plus grandes feuilles vert bleuté, et n’est que faiblement aromatique.

Chimie

La damiana renferme un mélange complexe de composés phytochimiques, dont des flavonoïdes tels que l’apigénine et l’acacétine, des terpénoïdes, des composés phénoliques et des glycosides cyanogènes. La feuille contiendrait du 1,8-cinéole à raison de 550 à 1100 parties par million et de l'α-pinène à raison de 50 à 100 parties par million. La damiana contient aussi de l’arbutine, du p-cymène, du β-pinène et du thymol.

Usages

La damiana entre dans la composition d’une liqueur mexicaine traditionnelle, parfois utilisée à la place du triple sec dans les margaritas. On la trouve couramment dans les tisanes et les mélanges à fumer modernes.

Culture et écologie

Des plants de T. diffusa sont aujourd’hui cultivés dans certaines régions de Colombie pour produire des huiles essentielles à l’échelle industrielle. T. diffusa est une plante hôte du fritillaire mexicain, un papillon.

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Le saviez-vous ?

Selon le folklore mexicain, la damiana aurait servi dans la margarita « originale ». La margarita à la damiana est populaire dans la région de Los Cabos, au Mexique. Une bouteille de liqueur de damiana a la forme d’une mère enceinte, en référence aux supposés effets aphrodisiaques de la plante.

Extraction et chimie

Méthode d’extraction

L’huile de Turnera diffusa peut être obtenue par hydrodistillation assistée par micro-ondes. Les plantes étaient hachées et utilisées immédiatement pour la distillation. Une huile colombienne a donné un rendement de 0,3 %.

Formule
Mélange naturel complexe (constituants clés : déshydrofukinone ; épi-aristolochène ; β-caryophyllène)
CAS
84696-52-6
Botanique
Turnera diffusa
Synonymes
Damiana, Turnera aphrodisiaca
Statut IFRA
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Aucun Standard IFRA pour la matière elle-même (51e amendement)

Voir aussi

7 notes