Davanaolaj

A davanaolaj az Artemisia pallens virágzó hajtásvégeiből vízgőzzel lepárolt illóolaj. Illata gyümölcsös, bogyós és feketeribizlis jegyekkel.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Gyümölcsös
- Source
- levelek és virágok
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Terroir és betakarítás utáni feldolgozás
Részletesen
Érdekesség
A Kolhápur melletti Wadi Ratnagiri-hegyen, Shri Jotiba lakhelyén a davanát kizárólag ennek az istenségnek ajánlják fel a templomban. Főzéshez ritkán használják, Indiában azonban néha gyógynövényteákat ízesítenek vele.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Az olajat a virágzó hajtásvégek vízgőz-desztillációjával nyerik. A növényeket akkor kell betakarítani, amikor körülbelül 50%-uk virágzik, ez általában február végére vagy március első hetére esik. A növényeket tőből vágják le. A levágott anyagot lepárlás előtt 2 napig árnyékban szárítják. Az olaj nagyobb részét a virágfejek adják. Nagyüzemi lepárlásnál a 0,2% körüli átlagos kihozatal, vagyis hektáronként 12-13 kg olaj kielégítőnek tekinthető.
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key constituents: davanone C₁₅H₂₄O₂; linalool; davana ether; davana furan)
- CAS
- 8016-03-3
- Botanikai név
- Artemisia pallens
- Megjelenés
- Halványsárga vagy sárgásbarna, tiszta folyadék
- Tartósság
- 128 óra 100%-os koncentrációban
- Szinonimák
- davanafűolaj, Artemisia pallens olaj, davanavirágolaj
Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
- Lobbanáspont
- > 200 °F, TCC (> 93,33 °C)
- Relatív sűrűség
- 0,94200 és 0,97030 között, 25,00 °C-on
- Törésmutató
- 1,47900 és 1,49100 között, 20,00 °C-on
A parfümkészítésben
A davanaolajat édes, gyümölcsös illatú parfümökben használják. A sárga gyümölcsös akkordok szívében, likőrillatok rekonstrukciójában és gyümölcsös-virágos parfümök fejjegyeként alkalmazzák. A parfüm- és aromaipar 50%-nál több davanont tartalmazó olajat keres. A magas davanontartalom talán fixáló hatása miatt fokozhatja az olaj teljes illatát. A nemzetközi kereskedelemben, különösen az Egyesült Államokban és Japánban, torták, sütemények, dohány és italok ízesítésére használják az olajat.