Palesztin édes lime

TermészetesCITRUSOS ILLATOKcitrusos · édes · friss
FejjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
4Származás
Minta
Palesztin édes lime illatszer-alapanyag
Fejjegy
Citrus limettioides
Meghatározás

Szinte savmentes lime. Édes, kerek, majdnem lapos, a mexikói lime csípős savanyúságának ellentéte.

VIRÁGOS CITRUSOS ÉDES MELEG FRISS
édes lime, limetta
Type
Összetevő
Olfactive family
Citrusos
Source
gyümölcshéj
Chemical class
összetett természetes anyag (sajtolt olaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
India Palesztina Izrael Egyiptom

Illat

A palesztin édes lime illata élénk és frissítő, akár egy citrusliget, ahol napon érik a gyümölcs. Édes, enyhén savanykás. A frissen vágott lime-hoz hasonlít, de jóval kevésbé éles, inkább a szelíd édesség felé hajlik.

Az illat alakulása

Később halk virágos jegyek árnyalatai jelennek meg, például a narancsvirág könnyű édessége. Az illat így egyszerre fényes és szerkezetes. Az édesség érett mandarinéra emlékeztet.

Részletesen

A palesztin édes lime, tudományos nevén Citrus limettioides, jellegzetes ízű és illatú citrusféle. A mediterrán térségben, különösen Palesztinában régóta ismerik: a konyhában is használják, és illatos kivonatáért is becsülik. Az édes lime-ot már az ókori kertekben is termesztették.

Eredet és előállítás

A parfümkészítésben a palesztin édes lime kivonatát élénkítő, frissítő hatásáért becsülik. A gyümölcsöt általában a melegebb hónapokban szedik. Illata miatt keresett alapanyag a fényes, lendületes parfümökhöz. Az illóolajat a héj hidegsajtolásával nyerik, így megmaradnak az alapanyagra jellemző könnyű, friss jegyek.

Kémia és illatprofil

A palesztin édes lime világosabbá teszi a kompozíciót. Sokoldalú: más citrusos jegyekkel, virágos anyagokkal, sőt fűszerekkel is jól párosítható.

Érdekesség

A palesztin édes lime-ot ízéért és illatáért hagyományos közel-keleti ételekben is használják.

Kapcsolódó jegyek: Bergamott · Keserű narancs · Keserű narancs · Vérnarancs · Buddha keze · Calamansi · Kandírozott citrom · Chen pi

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Hidegsajtolás

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: citronellal; nerol; limonene)
Botanikai név
Citrus limettioides
Megjelenés
Sárgától aranyszínig terjedő híg folyadék
Szinonimák
édes lime, limetta
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nincs ismert korlátozás

A parfümkészítésben

A parfümkészítésben a palesztin édes lime elsősorban fejjegy, amely friss citrusrobbanásával azonnal magára vonja a figyelmet. A parfümőrök gyakran társítják más citrusos anyagokkal, például bergamottal vagy citrommal, hogy összetettebb legyen a nyitás. Virágos jegyekkel, például jázminnal vagy nerolival is jól párosítható: frissebbé teszi az illatot, és mélységet, teltséget ad neki.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05volumenépítő
06frissesség
Kapható formák
hidegen sajtolt olaj

Lásd még

6 jegy
Calamansi citrusos · friss · gyümölcsös Dihidromircenol friss · citrusos · aromás Keserű narancs citrusos · kesernyés · friss Buddha keze citrusos Bergamott citrusos · aromás · kesernyés · teás Limetta citrusos · édes · friss
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →