Paradisone
Szerkesztői jegyzetSem ehhez az anyaghoz, sem a nevéhez, sem a védjegyéhez nem fűződik semmilyen jogunk. Ez a szócikk független szerkesztői újságírás, amely a véleménynyilvánítás szabadsága alapján jelenik meg.
A Paradisone a metil-dihidrojazmonát (+)-(1R,2S) formájának kereskedelmi neve, jázminra emlékeztető illatmolekula. Illata intenzív, virágos, jázminszerű, ragyogó és zsíros.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Virágos
- Source
- szintetikus molekula
- Chemical class
- illatmolekula
Illat
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A metil-dihidrojazmonát előállításakor malonsav-észtereket kapcsolnak Michael-addícióval a 2-pentil-2-ciklopenten-1-onhoz, majd hidrolízis, dekarboxilezés és észterezés következik. A 2-pentil-2-ciklopenten-1-ont ciklopentanon és valeraldehid aldolkondenzációjával, majd izomerizációval állítják elő. A magas cisz-tartalmú anyag az egyensúlyi elegyből speciális lepárlási technikákkal nyerhető, amelyekben az izomerizációt nátrium-karbonát idézi elő. A (+)-(1R)-cisz-izomerben gazdag metil-dihidrojazmonát ipari előállításakor a megfelelő ciklopenténecetsavat királis ligandumú ruténium(II)-komplex jelenlétében katalitikusan hidrogénezik, majd észterezik.
- Összegképlet
- C₁₃H₂₂O₃
- Megjelenés
- Színtelen olaj
- Illaterősség
- Intenzív
- Szinonimák
- (+)-metil-dihidroepijazmonát, (+)-cisz-metil-dihidrojazmonát
Magára az anyagra nem vonatkozik IFRA-szabvány (51. módosítás)
- Jegy
- A Firmenich saját fejlesztésű alapanyaga, kevés közzétett fizikai adattal
A parfümkészítésben
A metil-dihidrojazmonátot a parfümkészítésben virágillatokhoz, főként jázmin típusú kompozíciókhoz használják. Parfümökben, tisztálkodószerekben és mosószerekben illatanyagként szerepel. Ízanyagként gyümölcs-, tea-, dohány- és virágízeket ad. A magas cisz-tartalmú metil-dihidrojazmonátot az alkoholos parfümökben (fine fragrance) használják. Mivel hajlamos az egyensúlyi elegy felé izomerizálódni, más parfümipari alkalmazásokban csak korlátozottan használható.
Lásd még
7 jegy