Őszibaracklevél
Zöld, mandulakeserű és enyhén gyümölcsös. Az őszibaracklevél illata semmiben sem hasonlít a gyümölcséhez: élesebb, zöldebb, és ugyanabból az amigdalinból kapja keserűmandulás karakterét, amely a cseresznyemagnak marcipánillatot ad.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- levél
- Chemical class
- összetett természetes alapanyag (illóolaj)
Illat
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Friss őszibaracklevelek vízgőz-desztillációja vagy oldószeres extrakciója. A hozam nagyon alacsony. Az illatjelleg cisz-3-hexenollal, cisz-3-hexenil-acetáttal (a zöld levél karakteréhez) és benzaldehiddel vagy heliotropinnal (a keserűmandulás jelleghez) is újraépíthető. A természetes őszibaracklevél-kivonat speciális termék, amely nagy mennyiségben nem kapható.
- Összegképlet
- Complex mixture; contains benzaldehyde (C₇H₆O), gamma-decalactone (C₁₀H₁₈O₂)
- CAS
- 84012-34-0
- Botanikai név
- Prunus persica
- Megjelenés
- Halványsárgától ámbraszínűig terjedő folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Tartósság
- 6 és 12 óra között
- Szinonimák
- Őszibaracklevél
Nincs IFRA-szabvány magára az alapanyagra (51. módosítás)
A parfümkészítésben
Az őszibaracklevél zöld fej- és szívjegy, amely friss, gyümölcsöskerti keserűséget ad a kompozícióknak. Összeköti a zöld és a gyümölcsös jegyeket, és természetes átmenetet teremt a világos citrusos fejjegyek és az alattuk húzódó, melegebb, laktonos őszibarackjegyek között. Benzaldehidtartalma miatt a mandulás és a Prunus-virágokra épülő akkordokban is hasznos. Kiegészíti a cseresznyevirágot, a mandulavirágot és a zöld-virágos csokrokat.
Lásd még
8 jegy