Varádics
Keserű, kámforos illat, amely halványan mérgezőnek hat. A varádicsolaj a fűszernövényes élesség legagresszívebb formája: a fehér ürömhöz vagy a fekete ürömhöz áll közelebb, mint a kamillához, noha a kamilla botanikai rokona.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- levelek és virágzó hajtáscsúcsok
- Chemical class
- összetett természetes alapanyag (illóolaj)
Illat
Terroir és feldolgozás
Részletesen
Érdekesség
A varádicsot a múltban balzsamozásra használták: a holttestek köré csomagolták, hogy távol tartsa a rovarokat és lassítsa a bomlást. A középkori Angliában húsvétkor varádicsos süteményt ettek, állítólag a pészach keserű füveinek emlékére. A szokást végül elhagyták, valószínűleg azért, mert a varádicsolaj akut mérgezést okoz: már 10 csepp lenyelése is halált okozott felnőtteknél.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A Tanacetum vulgare virágzó hajtáscsúcsainak és föld feletti részeinek vízgőz-desztillációja. A kapott olaj sárgás-narancssárga. A kémiai összetétel kemotípusonként nagyon eltérő: kámfordomináns (legfeljebb 31%), tujondomináns (legfeljebb 34,5%) vagy krizantenil-acetát-domináns (legfeljebb 76%). A rendkívüli változékonyság miatt a parfümőröknek minden gyártási tételt vizsgálniuk kell. A hozam friss növényi anyagból nagyjából 0,1 és 0,3% között van.
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key constituents: camphor C₁₀H₁₆O; 1,8-cineole C₁₀H₁₈O; β-thujone C₁₀H₁₆O)
- CAS
- 84961-64-8 (flower oil); 8016-87-3 (tansy oil)
- Botanikai név
- Tanacetum vulgare
- Megjelenés
- sárga, tiszta folyadék
- Szinonimák
- VARÁDICS ARANYGOMB TEHÉNKESERŰ
Korlátozott (tujont tartalmaz: az IFRA és az EU szabályozza)
- Relatív sűrűség
- 0,92500 és 0,93500 között, 15,00 °C-on.
- Törésmutató
- 1,45700 és 1,46200 között, 20,00 °C-on.
Lásd még
7 jegy