Aldehida C-11 Undesilenik

Aldehida C-11 undesilenik adalah nama lain untuk 10-undesenal, yaitu undesenal dengan ikatan C=C pada posisi 10-11. Aromanya sitrus, berlilin, berlemak, dan aldehidik, dengan nuansa hijau dan seperti sabun.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Sitrus
- Source
- Dibuat dari asam undsilenat (minyak jarak)
- Chemical class
- aldehida lemak
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Asam undesilenat, yang digunakan untuk membuat aldehida ini, terutama digunakan dalam produksi Nilon-11 dan pengobatan infeksi jamur pada kulit.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Asam undesilenat dibuat melalui pirolisis asam risinoleat, yang berasal dari minyak jarak. Asam tersebut kemudian direduksi menjadi aldehida undesilenat, setelah terlebih dahulu diubah menjadi klorida asam agar reduksi dapat berlangsung secara selektif.
- Rumus
- C₁₁H₂₀O
- CAS
- 112-45-8
- Tampilan
- cairan bening tanpa warna hingga kuning pucat
- Daya tahan aroma
- 293 jam pada 100,00 %
- Sinonim
- Aldehida undesilenik, 10-Undesenal, Undek-10-enal, Aldehida undekilena, Aldehida 10-undesenil
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik didih
- 98.00 hingga 100.00 °C. @ 3.00 mm Hg
- Titik nyala
- 199.00 °F. TCC ( 92.78 °C. )
- Berat jenis
- 0.84000 hingga 0.84800 @ 25.00 °C.
- Indeks bias
- 1.44000 hingga 1.44500 @ 20.00 °C.
Dalam Parfumeri
Dalam kosmetik, bahan ini berfungsi sebagai agen penutup bau dan pewangi. Kadar penggunaan hingga 1.0000% dalam konsentrat parfum direkomendasikan. Bahan ini digunakan dalam wewangian dan perisa.
Lihat Juga
9 nadaSumber
5- 10-UndecenalPubChem
- Reference pageUniversity of Bristol
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- 10-undecen-1-al (aldehyde C-11 undecylenic)The Good Scents Company
- Undecylenic acidWikipedia